Em uma indústria de processamento de alimentos, o vinagre (a densidade do vinagre é 3 1080 kg / m³) é bombeado do porão para um tanque superior a uma altura de 7 m, com uma vazão de 700 L / min. Desconsiderando o atrito e outras perdas, torna-se possível determinar alguns valores.

Se durante 2 minutos de operação o trabalho realizado é de 30 kNm, a potência necessária no equipamento será de:

Quando 2,7 kg de solução salina são adicionados a uma garrafa cilíndrica de 200 mm de diâmetro, o nível do líquido sobe 75 mm. A densidade e a gravidade específica da solução é de, respectivamente:

Um dos indicadores utilizados para avaliação da água potável é a determinação da presença de bactérias do grupo coliformes fecais. A presença dessas bactérias em laboratório é facilitada por meio de ensaios bioquímicos que evidenciam a capacidade desses micro-organismos em:

Dentre os parâmetros a serem avaliados na água para o consumo humano está a avaliação de sua alcalinidade, que indica a quantidade de íons na água que reagem para neutralizar os íons hidrogênio. Os principais íons que contribuem para a alcalinidade da água são:

Dentre os métodos espectrofotométricos utilizados em um laboratório de controle de qualidade, destaca-se a espectrofotometria no infravermelho. As radiações eletromagnéticas analisadas por esse método contidas na zona de espectro infravermelho correspondem ao comprimento de onda:

Diversas técnicas são utilizadas em laboratórios químicos e farmacêuticos para a detecção e/ou determinação de componentes constituintes de uma amostra. A técnica que determina quantitativamente um componente químico em uma mistura, baseada na avaliação da massa em peso da substância analisada após uma reação química, é chamada de:

A padronização das diversas técnicas de análises utilizadas em laboratórios de química e farmácia define, dentre outros aspectos, o correto uso de equipamentos e vidrarias. A utilização de bureta de vidro para a determinação da concentração em valores específicos de uma substância desconhecida recebe o nome de:

A água para consumo humano apresenta diversas características e padrões que devem ser analisados e controlados periodicamente em diversos pontos da rede de abastecimento. A dureza da água é uma característica química que pode ser expressa em mg/L de equivalente em carbonato de cálcio. É considerada como dureza moderada, quando esta concentração está entre:

O consumo de oxigênio em uma coleção de água é um dos problemas mais sérios para o aumento de material orgânico e consequentemente a diminuição de organismos aeróbios. Os dois indicadores mais utilizados para avaliar o teor de matéria orgânica na água são:

Um método analítico muito empregado nas análises físico-químicas, que utiliza a medição da diferença de potencial entre dois eletrodos, na ausência de corrente significativa, para obter informações quantitativas acerca de uma amostra, denomina-se: