Um sistema de cromatografia líquida acoplada ao espectrômetro de massas sequencial (CL-MS/MS) foi utilizado para separar e monitorar o composto I e seu padrão interno IS em extratos de amostras. Os espectros obtidos estão apresentados a seguir.

(Xue et al. Espectros de massa da Ionização positiva por Electrospray positivo do composto I (topo) e o seu padrão interno IS (inferior). 2004. – Com adaptações.)

Diante do exposto, é INCORRETO afirmar que

Quando a espectrometria de massas for empregada como sistema de detecção em associação com a cromatografia líquida, algumas considerações devem ser feitas em relação ao efeito matriz. Dentre tais considerações, é correto afirmar que

A fonte de electrospray (ESI) é a escolha ideal para acoplamento entre cromatografia líquida e espectrometria de massas. A análise pode ser on line, onde a fonte de ESI é alimentada com a fase móvel eluída da coluna de LC ou off line pela análise posterior de frações previamente coletadas. São particularidades avaliadas no uso do ESI, EXCETO:

“Para garantir a segurança da população quanto ao consumo de alimentos, é realizado um controle da presença dos contaminantes nos alimentos, para que não gerem danos à saúde dos consumidores. Como os limites máximos de resíduos estabelecidos pelas agências governamentais de todo o mundo são baixos para a maior parte das substâncias tóxicas, as metodologias analíticas utilizadas para a determinação destes compostos em alimentos devem ser capazes de quantificar concentrações muito baixas, assim como identificá-los de maneira inequívoca. Neste sentido, seria vantajoso a aplicação da Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas Sequencial (CG-EM-EM).” Sobre essa técnica, é correto afirmar que

“Em teoria, os analisadores de tempo de voo (TOF) não têm limite máximo de massa. Portanto, são especialmente adequados para acoplar com técnicas suaves de ionização como electrospray (ESI) e dessorção assistida por laser (MALDI), que podem ionizar macromoléculas sem induzir fragmentação.” Sobre tais analisadores, é INCORRETO afirmar que

“Os equipamentos híbridos visam combinar diferentes características de desempenho, oferecidas pelos vários tipos de analisadores, em um único espectrômetro de massas, para melhorar o poder de resolução das massas analisadas com uma maior velocidade na obtenção de resultados de MS/MS, que possibilitaria o acoplamento com técnicas cromatográficas. Neste contexto, o híbrido quadrupolo – tempo de voo (Q-TOF) adequa-se a tal proposta, sendo formado por dois quadrupolos conectados ao analisador TOF que está geometricamente alinhado na posição ortogonal em relação aos quadrupolos.” Sobre o Q-TOF, é correto afirmar que este posicionamento

A utilização de biomassa lignocelulósica, dentro do contexto de biorrefinaria, para a produção de energia, biocombustíveis e produtos químicos, baseia-se em duas plataformas diferentes: bioquímica e termoquímica. A plataforma sucroquímica é fundamentada em processos de conversão química e bioquímica de açúcares extraídos da biomassa por processos de hidrólise (química ou enzimática). Já a plataforma termoquímica é fundamentada em processos de conversão termoquímica pela reação de matéria-prima em altas temperaturas. Sobre as tecnologias termoquímicas pirólise e gaseificação, assinale a alternativa INCORRETA.

O processo baseado na hidrólise enzimática e na fermentação é considerado a opção mais promissora para conversão dos carboidratos de materiais lignocelulósicos em etanol, de uma forma energeticamente eficiente, com elevados rendimentos e baixos custos de produção. A hidrólise enzimática e a fermentação podem ser operadas separadamente (Separated Hydrolysis and Fermentation – SHF) ou combinadas em uma sacarificação e fermentação simultânea (Simultaneous Saccharification and Fermentation – SSF). Relacione corretamente as colunas.

1. Separated Hydrolysis and Fermentation – SHF

2. Simultaneous Saccharification and Fermentation – SSF

( ) Os açúcares formados na hidrólise enzimática são convertidos pelas leveduras à medida que são liberados, mantendo, assim, baixa concentração de açúcares no meio, aliviando a inibição das celulases pelos produtos, além de diminuir o risco de infecção.

( ) Apresenta a vantagem de que cada uma das operações pode ser otimizada separadamente, no que se refere à temperatura e ao pH, mas também em relação ao projeto do equipamento (inclusive sistema de agitação).

( ) A fermentação é realizada com um meio líquido, ao invés de uma suspensão, contendo material sólido, o que favorece a transferência de massa e possibilita a reciclagem da levedura após fermentação por filtração ou centrifugação.

( ) Apresenta como desvantagem a inibição das celulases pelo produto, isto é, a produtividade diminui com o aumento da concentração de açúcar.

( ) Apresenta como vantagem a capacidade das leveduras de destoxicar parcialmente a suspensão.

( ) Apresenta como desvantagem a perda de açúcares na separação dos sólidos e líquidos após a hidrólise enzimática.

A sequência está correta em

As tecnologias para a produção do etanol, a partir de materiais lignocelulósicos, envolvem a hidrólise dos polissacarídeos da biomassa em açúcares fermentescíveis e posterior fermentação para a produção do etanol. A hidrólise ocorre com o uso de rotas ácidas ou enzimáticas para promover a separação dos açúcares. Sobre as características da hidrólise ácida e da hidrólise enzimática, assinale a alternativa correta.

Apesar da grande variedade de matérias-primas disponíveis para a produção de etanol de primeira geração, ou seja, fontes de carboidratos na forma de açúcares ou amidos, mais de 90% da produção mundial atual é a partir do milho e da cana-de-açúcar. Em relação ao uso do milho para produção do etanol nos Estados Unidos, dois processos são utilizados: wet milling e dry milling. Assinale a alternativa que aponta uma característica dos referidos processos.