Foram encontradas 37.424 questões.
A refratometria é um método analítico muito utilizado na indústria alimentícia e possui várias aplicações,
entre elas a medição da salinidade em água. Um técnico de laboratório recém-contratado fez sua primeira
leitura no refratômetro e verificou a seguinte imagem:
Conforme a leitura realizada, é correto afirmar que a concentração de sais dissolvidos na água é de, aproximadamente,
Conforme a leitura realizada, é correto afirmar que a concentração de sais dissolvidos na água é de, aproximadamente,
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
C3H6O3 + NaOH → Na(C3H5O3) + H2O
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O IFRN-Campus Natal-Central desenvolve o projeto “Ciência em Prática”, em que alunos dos 9º anos de
escolas municipais visitam e assistem a práticas nos laboratórios de Biologia, Física e Química. Uma das
práticas apresentadas no Laboratório de Química é a “varinha mágica”, em que ocorre a reação segundo
a equação química não balanceada representada abaixo.
KMnO4 + H2SO4 + CH3CH2OH → K2SO4 + MnSO4 + CH3CHO + H2O + calor
A soma dos coeficientes, após o balanceamento, é de
KMnO4 + H2SO4 + CH3CH2OH → K2SO4 + MnSO4 + CH3CHO + H2O + calor
A soma dos coeficientes, após o balanceamento, é de
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Um produtor de queijo da região do Seridó necessita avaliar a quantidade de sódio presente no seu
produto. Para isso, levou uma barra de queijo de 5kg para o IFRN de Caicó para que fosse feita a análise.
No laboratório, o técnico preparou 100mL de uma suspensão a partir de 10g de queijo. Uma alíquota de
10mL da suspensão foi retirada e titulada com nitrato de prata 0,0141M, gastando 10mL do titulante. O
teor de Na presente no queijo, em mg/100g, foi de, aproximadamente (Massa molar Na = 23g/mol, Massa
molar Nitrato de prata = 169,86g/mol),
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A Cromatografia Liquida de Alta Eficiência (CLAE) é amplamente utilizada para identificação e
quantificação de substâncias químicas. Seu princípio é baseado nas interações das substâncias
presentes com a fase estacionária e a móvel. Observe-se o cromatograma abaixo:
Com base nesse cromatograma, é correto afirmar que
Com base nesse cromatograma, é correto afirmar que
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Desde muito tempo, as pessoas sinalizam, por meio de imagens, os potenciais perigos existentes em um
ambiente. Os químicos, para exibir os potenciais riscos causados pelos reagentes, adotaram símbolos
que são dispostos nos rótulos dos produtos químicos como, por exemplo, as imagens abaixo:
Cada símbolo, chamado pictograma, possui um significado universal. Os símbolos acima representam, respectivamente
Cada símbolo, chamado pictograma, possui um significado universal. Os símbolos acima representam, respectivamente
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O Concentrado Polieletrolítico para hemodiálise (CPHD) é utilizado para o preparo da solução do dialisato,
usada no tratamento de pessoas com deficiência renal e que necessitam da hemodiálise. Essa solução
possui, em sua composição, cloreto de sódio, cloreto de potássio, cloreto de cálcio, cloreto de magnésio,
entre outros reagentes. A análise de cloretos totais pode ser realizada para verificar a qualidade da
solução. Sabendo-se que, após uma análise de dialisato, o valor de cloretos totais, em uma amostra, foi
de 166g/L, as concentrações (aproximadas), em g/L, de cada sal são, respectivamente,
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Na análise química, é comum a ocorrência de erros, sejam eles erros aleatórios ou erros sistemáticos.
Os erros sistemáticos podem ser pessoais ou instrumentais. Para validar os resultados observa-se a
precisão e exatidão destes, conforme observado nas figuras a seguir
De acordo com o observado nas figuras, é correto afirmar que elas representam, respectivamente,
De acordo com o observado nas figuras, é correto afirmar que elas representam, respectivamente,
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container