Na produção de alimentos de origem animal, tanto as Boas Práticas de Fabricação (BPF) quanto o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) são fundamentais para a garantia da inocuidade. Contudo, existem diferenças conceituais e operacionais importantes entre eles.
A esse respeito, assinale a alternativa correta.

Um médico veterinário é chamado para atender um ovino em uma pequena propriedade familiar. O produtor relata que o animal apresentou sinais neurológicos como salivação excessiva, excitação e paralisia, vindo a óbito pouco antes da chegada do profissional. Há história epidemiológica de ter sido encontrado um morcego morto no cocho do animal há poucos dias.
Considerando os princípios de Vigilância Epidemiológica, qual deve ser a atitude correta e prioritária do veterinário?

Um paciente com infecção bacteriana apresenta, alguns dias após o início dos sintomas, um tipo de anticorpo detectado no soro com as seguintes características: é um pentâmero, é altamente eficiente na aglutinação de antígenos, ativa o sistema complemento pela via clássica e não atravessa a placenta.

Com base nessas propriedades estruturais e funcionais, qual é o isotipo de imunoglobulina descrito?

Um médico veterinário é consultado por um criador de ovelhas que está migrando seu sistema de produção para um modelo orgânico certificado. O rebanho apresenta um problema recorrente de verminose gastrintestinal.
Considerando o conceito de Saúde Única, qual é a abordagem adequada que o veterinário deve tomar?

Sobre a mastite bovina, assinale a alternativa correta:

"Zoonose de ocorrência mundial e de notificação obrigatória, causada por bactérias e que possui importância como problema econômico e de saúde pública. Caracteriza-se por ser uma doença infecto-contagiosa que acomete o ser humano, animais domésticos e silvestres. A infecção nos animais pode ocorrer por meio da ingestão de alimento ou água contaminados por urina infectada, bem como pela infecção direta por urina dos doentes ou portadores. E no homem a transmissão pode ocorrer por meio do contato com a água contaminada com urina ou tecidos provenientes de animais infectados."

Assinale a alternativa que se refere corretamente à doença apresentada no texto:

De acordo com a coleta de urina de pequenos animais, analise as indicações da cistocentese apresentadas a seguir:

I.Obter uma amostra de urina não contaminada por bactérias, células e debris do trato urinário inferior.
II.Ajudar na localização de hematúria, piúria e bacteriúria.
III.Usar em animais com suspeita de câncer de bexiga.

É correto o que se afirma em:

O estudo transversal é um dos delineamentos mais comuns na investigação epidemiológica veterinária, sendo que as avaliações da presença ou ausência de exposição e da ocorrência ou não dos desfechos são realizadas em um único momento. A medida de frequência obtida ao se delinear um estudo epidemiológico transversal é:

De acordo com fios e suturas utilizados na clínica cirúrgica de pequenos animais, assinale a alternativa correta:

"A secreção nasal é mais associada a doenças localizadas apenas na cavidade nasal e nos seios paranasais, embora também possa ser observada em distúrbios do trato respiratório inferior, como pneumonia bacteriana e traqueobronquite infecciosa, ou em doenças sistêmicas, como coagulopatias e hipertensão sistêmica. A secreção nasal é caracterizada como serosa, mucopurulenta com ou sem hemorragia ou puramente hemorrágica (epistaxe)." Assinale a alternativa correta que se refere ao distúrbio do sistema respiratório evidenciado no texto: