Na assistência técnica municipal, o conhecimento básico de zootecnia é essencial para orientar produtores de bovinocultura de corte e de leite quanto ao manejo alimentar, reprodutivo e produtivo dos rebanhos.

Assinale a alternativa correta considerando essas noções.

O manejo, alimentação e sanidade animal constituem os três pilares fundamentais da pecuária, visando alta produtividade, bem-estar animal e rentabilidade. A zootecnia moderna exige altos padrões de sanidade e bem-estar animal. Sobre o manejo nutricional e sanitário de bovinos, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:

(   ) A suplementação mineral é desnecessária durante o período das águas, pois as pastagens tropicais suprem integralmente as demandas de fósforo.

(   ) O bem-estar animal baseia-se em cinco liberdades, sendo o livre acesso ao alimento e à água de qualidade um dos pilares fundamentais.

(   ) Vacinas contra febre aftosa e raiva são facultativas em todo o território nacional, dependendo apenas da decisão do proprietário rural.

(   ) O manejo de pastagem rotacionado visa maximizar o pisoteio dos animais para facilitar a compactação do solo e a rebrota da forrageira.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.

Em visita a uma criação de coelhos destinados à produção de carne e pele, o médico-veterinário advertiu o produtor sobre a grande quantidade de folhas de couve e repolho oferecidas na alimentação dos animais. Ao ser questionado sobre essa observação, o profissional afirmou corretamente que esses são alimentos goitrogênicos e, portanto:

A coloração da casca do ovo de galinha é determinada, predominantemente, por fator:

No controle higiênico-sanitário do pescado fresco, a quantificação de histamina constitui parâmetro relevante para avaliação da qualidade e da segurança do produto, especialmente em espécies mais suscetíveis à sua formação em decorrência de falhas de conservação térmica. Considerando o disposto na Portaria nº 185/1977, o pescado pertencente às famílias Scombridae, Scombresocidae, Clupeidae e Coryphaenidae será considerado próprio para consumo humano quando o teor de histamina no músculo for inferior a:

As exigências nutricionais dos frangos de corte variam conforme a fase de desenvolvimento. Considerando as necessidades percentuais de proteína bruta e cálcio na dieta, assinale a alternativa que indica a fase em que essas exigências são mais elevadas.

No âmbito da inspeção de pescados, o médico-veterinário deve estar atento a adulterações que mascaram a qualidade do produto ou enganam o consumidor.

Assinale a alternativa correta sobre as fraudes em pescados e suas implicações.

Os coelhos utilizados em biotérios possuem particularidades fisiológicas que exigem manejo seguro, alojamento adequado e nutrição balanceada. Segundo diretrizes nacionais, a dieta deve ser rica em fibras (mínimo de 15%), com fornecimento diário de ração calculada em função do peso corporal, além de água fresca e enriquecimento ambiental para reduzir estresse. Uma colônia de 20 coelhos adultos, cada um, com peso médio de 3 kg, precisa receber ração balanceada. A recomendação técnica é de 5% do peso corporal em ração por dia. O técnico responsável deve calcular a quantidade total de ração necessária para alimentar todos os animais diariamente. Com base nesse contexto, o consumo diário de cada animal e, consequentemente, da colônia é:

Os programas de melhoramento genético animal têm como objetivo aumentar a eficiência produtiva e reprodutiva dos rebanhos por meio da seleção de indivíduos com características desejáveis. A identificação e avaliação dessas características baseiam-se em critérios zootécnicos, dados reprodutivos e desempenho produtivo, contribuindo para o progresso genético ao longo das gerações. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta.

Uma dieta para bovinos em crescimento (peso médio 350 kg, ganho esperado 1,2 kg/dia) foi formulada com base em tabelas nutricionais, contendo 45% de milho grão e 18% de farelo de soja, prevendo aporte de 14% de proteína bruta (PB) e 70% de nutrientes digestíveis totais (NDT). Análise bromatológica do lote adquirido revelou: milho com 7,8% PB (valor tabelado: 9,0% PB) e farelo de soja com 42% PB (valor tabelado: 46% PB). Considerando princípios de formulação, balanceamento de rações e exigências nutricionais de bovinos em crescimento, assinale a alternativa CORRETA: