Para iniciarmos um projeto de produção de aves de corte, atendendo as premissas do bem-estar animal, criando aves no sistema colonial ou semi-intensivo, precisamos saber o tamanho do galpão, do piquete e a quantidade de ração a ser comprada para um lote de 5.000 aves. Considerando que o galpão deve ser projetado para alojar sete aves por metro quadrado, que o piquete deve conter cinco metros quadrados para cada ave alojada, que a conversão alimentar dessas aves é de 1,7 e o peso a ser atingido será de 2,5 Kg. Se desconsiderarmos a mortalidade e o descarte, pergunta-se: qual deve ser a área do galpão, do piquete e quanto de ração deve ser comprada para esse lote, respectivamente?

As rações concentradas oferecidas as aves de postura e de corte são compostas por diversos ingredientes que, juntos, fazem com que os animais tenham uma alta produtividade e um baixo consumo alimentar, o que resulta numa excelente conversão alimentar. Várias bactérias podem causar prejuízos na produção de aves, entre elas, as salmonelas. Dos ingredientes abaixo, qual deles tem a possibilidade de introduzir, na criação, as salmonelas?

Animais de produção, como é o caso de suínos e frangos de corte, necessitam receber dietas contendo quantidades adequadas de aminoácidos essenciais. São classificados como aminoácidos essenciais para frangos de corte e suínos:

I. Lisina, prolina e treonina.

II. Valina, isoleucina e histidina.

III. Lisina, triptofano e valina.

IV. Treonina, histidina e alanina.

V. Leucina, metionina e fenilalanina.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

A alimentação de cavalos requer cuidados visando fornecer dietas equilibradas às exigências nutricionais da espécie, bem como rigoroso controle de qualidade nos ingredientes e aditivos que serão incluídos nas rações desses animais. Com relação à alimentação de cavalos, se pode afirmar:

I. Cavalos podem receber dietas contendo ureia.

II. A monensina sódica é um excelente aditivo nutricional para cavalos.

III. Não há necessidade de monitorar níveis de micotoxinas em dietas para cavalos.

IV. É possível incluir melaço na dieta de cavalos.

V. Recomenda-se fornecer grãos finamente moídos, com consistência farinácea, para cavalos.

Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):

Os suínos necessitam ingerir uma quantidade diária de energia para satisfazer suas necessidades. A quantidade de energia que um animal consegue extrair de um determinado alimento, pode ser classificada em energia digestível (ED), energia metabolizável (EM) e energia líquida (EL). Sobre as diferentes classes de energia (ED, EM e EL) é VERDADEIRO afirmar:

I. A energia metabolizável é obtida pela diferença entre energia bruta e a soma da energia perdida na urina e gases.

II. O conteúdo de fibra de uma dieta correlaciona-se positivamente com a quantia de energia digestível.

III. A energia metabolizável pode ser corrigida pelo balanço de nitrogênio. Valores entre 20 e 30 quilocalorias de energia metabolizável por grama de nitrogênio retido ou perdido são utilizados para a correção.

IV. Suínos na fase de reprodução conseguem extrair maior quantidade de energia digestível dos alimentos que suínos na fase de crescimento e essa diferença é inversamente proporcional ao conteúdo de fibra dos alimentos.

V. A energia líquida representa a diferença entre energia metabolizável e incremento calórico.

Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):

Os peixes se caracterizam por possuírem uma grande quantidade de hábitos alimentares, fazendo com que esses animais apresentam sistemas digestórios muito diferentes. Sobre a estrutura do sistema digestório dos peixes afirma-se:

I. Muitos peixes ictiófagos apresentam o estômago elástico.

II. Os peixes carnívoros possuem intestino com menor comprimento relativo que os peixes onívoros que, por sua vez, têm intestino relativamente mais curto que os herbívoros.

III. Comparando-se peixes de mesmas dimensões, o trânsito intestinal de alimentos é mais rápido nos carnívoros que nos herbívoros.

IV. O estômago dos Mugilidae (tainhas), um peixe detritívoro, apresenta baixa capacidade de armazenamento.

V. O estômago dos peixes tem como funções: armazenar temporariamente o alimento e auxiliar na sua trituração, além de contribuir com o início da digestão.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

O farelo de arroz integral (FAI) pode ser utilizado como substituto do grão de milho em dietas para suínos. Contudo, esse alimento alternativo possui fatores que limitam seu teor de inclusão nas dietas desses animais. Sobre a presença de fatores limitantes no FAI, é verdadeiro afirmar:

I. Os altos teores de sílica e presença de oxalato são considerados fatores limitantes para utilização do FAI.

II. O alto teor de gordura do FAI aumenta sua susceptibilidade à rancidez, o que pode ser amenizado com a inclusão de antioxidantes.

III. O único fator limitante no FAI é a presença de fitato, que reduz a digestibilidade do fósforo.

IV. O FAI possuir altos teores de fósforo, mas parte desse fósforo encontra-se complexado na molécula de fitato.

V. O FAI contém 50% da energia metabolizável do milho.

Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

Na produção intensiva de frangos de corte é necessário que, durante o período de produção, as aves recebam uma sequência de dietas equilibradas nutricionalmente visando maximizar o desempenho. Considerando os níveis nutricionais dessas dietas, têm-se que:

I. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável diminui com a idade das aves.

II. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável aumenta com a idade das aves.

III. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável permanece constante durante o período de produção.

IV. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável pode aumentar ou diminuir com a idade, dependendo da linhagem da ave.

V. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável das dietas somente varia se a ave estiver sendo criada em ambiente com temperaturas acima da zona de conforto térmico.

Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):

Sobre noções básicas de genética, assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS:

I. Através da mitose, uma célula mãe produz duas células filhas geneticamente idênticas.

II. A meiose é uma divisão celular que produz células filhas com número de cromossomos reduzido à metade.

III. A mitose pode ser dividida em quatro fases conhecidas como prófase, metáfase, anáfase e telófase.

IV. A prófase na mitose caracteriza por haver permuta gênica entre cromátides não irmãs.

V. A prófase-I da meiose é bem mais extensa que a prófase da mitose, por isso ela é dividida em subfases.

Considerando os princípios do Modelo Animal, assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão INCORRETAS:

I. O modelo animal gera diversas equações, sendo uma para cada animal na matriz de parentesco.

II. O modelo animal estima o valor genético apenas de animais avaliados para o fenótipo em análise.

III. O modelo animal estima valor genético apenas dos reprodutores que tiveram progênies avaliadas.

IV. O modelo animal estima o valor genético de um animal, mesmo quando ele não tem informação própria para o fenótipo em análise.

V. O modelo animal não permite estimar o valor genético, mas sim as herdabilidades e correlações.