Foram encontradas 5.336 questões.
Alimentos perecíveis são aqueles que possuem fatores intrínsecos favoráveis ao crescimento microbiano, tais como os nutrientes disponíveis, o pH, o potencial de óxido-redução, as barreiras biológicas, a concentração salina e a presença de substâncias inibitórias. Refrigeração, salga e defumação são procedimentos usados para a conservação de alimentos de origem animal perecíveis porque provocam, respectivamente:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Alimentos provenientes de pesquisas laboratoriais com a utilização de parte de código genético de animais, vegetais e micróbios são denominados:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em relação ao botulismo de origem alimentar, o seu controle pode se dar:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O Schistosoma mansoni é um trematoda que tem como local de parasitismo o:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
No estudo anatômico humano e animal são utilizadas peças dissecadas. Dissecar significa:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Quanto ao Sistema Reprodutivo, julgue os itens e, a seguir, assinale a alternativa correta.
I- Os ovários podem ser examinados diretamente por palpação retal apenas nas vacas e éguas.
II- Nas espécies de ovulação espontânea, quando se atinge um determinado nível de estrógenos, a glândula hipófise anterior libera o hormônio esteroide.
III- Nos machos, os problemas principais de infertilidade são causados por distúrbios na produção, transporte ou armazenamento de espermatozoides; aberração na libido e incapacidade parcial ou completa de acasalar.
IV- O tamanho, a forma e a função das glândulas sexuais acessórias variam entre as espécies animais.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Após 24 horas decorridas do abate de um animal, foi medido o pH de sua carne e o resultado encontrado foi pH = 6,5. Essa carne pode ser caracterizada corretamente como
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Quanto ao Sistema Digestivo, assinale a alternativa incorreta.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
As formas de poluição da água são várias: podem ser de origem natural ou como resultado das atividades humanas. Existem, essencialmente, três situações de poluição, cada uma delas apresenta características do estágio de desenvolvimento social e industrial. Relacione corretamente os estágios de poluição às suas características, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.
Coluna I
1. Poluição Total
2. Poluição Patogênica
3. Poluição Química
Coluna II
( ) Neste estágio, as exigências quanto à qualidade da água são relativamente pequenas, tornando-se comuns as enfermidades veiculadas pela água. O uso de estações de tratamento e sistemas de adução podem prevenir os problemas sanitários neste estágio.
( ) Este estágio define-se como aquele em que os corpos receptores tornam-se realmente afetados pela carga poluidora que recebem (expressa como sólidos em suspensão e consumo de oxigênio). Este estágio normalmente ocorre durante o desenvolvimento industrial e o crescimento das áreas urbanas. Os prejuízos causados ao corpo receptor e, em consequência, à população podem ser reduzidos com a implantação de sistemas eficientes de tratamento de água e de esgotos.
( ) Este estágio é o da poluição insidiosa, causada pelo contínuo uso da água. O consumo de água aumenta em função do aumento da população e da poluição industrial. Cada dia é maior a quantidade de água retirada dos rios e mais diversa a poluição neles descarregada.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Considerando as causas da laminite relacionada à dieta em equídeos, analise as proposições abaixo e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
I. Excesso de consumo de amido dos cereais.
II. Baixa concentração de ácidos graxos voláteis no intestino, por dieta pobre em lipídios.
III. Aumento do pH do intestino, por excesso de volumoso.
IV. Excesso de consumo de gramíneas jovens viçosas.
V. Diminuição de ácido lático no trato digestivo, por excesso de silagem.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container