Questão 2895918

2895918 Ano: 2022
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: UNDF

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Professor - Nutrição/Segurança Alimentar e Nutricional
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Enunciado 3024754-1

Rótulo de um bolo de cenoura. Disponível em: <https://farmaconjr.com/quais-sao-os-modelos-derotulagem- nutricional/>. Acesso em: 7 set. 2022.

Considerando o rótulo apresentado e de acordo com o Manual de Rotulagem Nutricional Obrigatória do Ministério da Saúde e a RDC 259/2002, assinale a alternativa correta.

A farinha é o ingrediente de maior peso nessa receita, por se tratar de um bolo.

Fazendo o cálculo da porcentagem do valor diário de referência, a gordura saturada tem como base 22 gramas por dia para uma dieta de 2.000 kcal.

O tipo de óleo utilizado para fazer o bolo não interfere na rotulagem.

A quantidade de fibras não precisaria estar indicada, já que é muito próxima de 1 grama.

A rotulagem de alimentos embalados deve apresentar, obrigatoriamente, tão somente, as seguintes informações: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, identificação da origem, nome ou razão social e endereço do importador, no caso de alimentos importados, e o prazo de validade.

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