Fornece por si só o diagnóstico do estado nutricional atual do paciente.

Quando a ingestão de nitrogênio é maior que a excreção ocorre catabolismo.

O BN deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou em casos de diarreia, fístulas gastrintestinais e queimaduras.

Na interpretação do grau de catabolismo proteico, quando é encontrado o ponto de corte de 0 a - 05 é considerado hipermetabolismo moderado.

Avalia a presença ou não de catabolismo e/ou anabolismo.