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684175 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

Segundo a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) O padrão alimentar e o estilo de vida saudável ganharam evidência em estudos epidemiológicos observacionais e de intervenção e reforçaram as diretrizes nutricionais que preconizam a dieta isenta de ácidos graxos trans.

( ) As recomendações dietéticas para o tratamento das dislipidemias para o consumo de fibras e ácido linolênico (em gramas por dia) são, respectivamente, 25 gramas (sendo 6 gramas de fibra solúvel) e 1,1 a 1,6 gramas ao dia.

( ) A Organização Mundial da Saúde passou a recomendar, a partir de 2015, o consumo máximo de 3% em kcal do valor energético da dieta na forma de açucares de adição, nos quais se incluem a sacarose e o xarope de milho.

( ) O consumo de bebida alcoólica não é recomendado para indivíduos com hipertrigliceridemia, porém há alguma divergência no impacto da ingestão de etanol nos triacilgliceróis em situações de consumo moderado (até 300 g/dia).

( ) Óleos vegetais, cereais, grãos e demais vegetais são fontes de fitosteróis, sendo o consumo habitual variável em populações ocidentais (de 100 a 300 mg ao dia), alcançando 600 mg ao dia em vegetarianos.

Assinale a alternativa que representa a sequência correta, de cima para baixo.

 

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