O recordatório de 24h fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes e independe da memória.

O registro alimentar pesado é um método rápido e de baixo custo.

O registro alimentar estimado não depende da memória e proporciona maior precisão na análise quantitativa dos alimentos.

A história dietética é um método rápido, mas não fornece uma descrição da ingestão usual.

O questionário de frequência alimentar é um método quantitativo de alto custo.