A PNAN direciona suas ações prioritariamente para a população em situação de insegurança alimentar grave, estruturando-se em programas de distribuição de alimentos e suplementação nutricional voltados aos grupos de maior vulnerabilidade socioeconômica.

A PNAN estrutura-se em eixos de atuação voltados à garantia do acesso a alimentos de qualidade por meio de transferência de renda e fortalecimento da agricultura familiar, tendo como foco central a segurança alimentar no âmbito do Programa Fome Zero.

A PNAN organiza-se em diretrizes que conferem à Atenção Especializada o papel central na atenção nutricional, sendo a Atenção Primária à Saúde responsável pelo encaminhamento dos casos identificados para os serviços de referência em nutrição clínica.

A PNAN organiza-se em diretrizes que orientam as ações de atenção nutricional no âmbito do SUS, abrangendo a vigilância alimentar e nutricional, a promoção da alimentação adequada e saudável, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição.