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Respondida
4246094
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UniFil
Orgão:
Pref. Congonhinhas-PR
Provas:
Nutricionista
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Gestão de Qualidade
Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados)
Assinale a alternativa que apresenta o que os indicadores de conversão avaliam.
A
Aceitabilidade do cardápio.
B
Relação entre alimento cru e preparado.
C
Qualidade sensorial.
D
Satisfação do cliente.
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