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Uma das estratégias contemporâneas do marketing hoteleiro é o
marketing de influência, utilizado para promover produtos e
serviços turísticos por meio de criadores de conteúdo digital. Nos
últimos anos, observa-se a crescente utilização de micro e nano
influenciadores, em detrimento de perfis com grande audiência.
Dadas as afirmativas sobre o tema,
I. Os meios de hospedagem tendem a incentivar influenciadores a apresentarem apenas os momentos mais glamourosos da experiência, omitindo outros aspectos da estada.
II. Influenciadores podem contribuir para validar se o meio de hospedagem é adequado a determinados perfis de experiência turística.
III. Pode ser mais econômico gerar conversão trabalhando com vários perfis menores do que com um único influenciador de grande audiência.
IV. O público desses influenciadores tende a ser mais segmentado, favorecendo estratégias de comunicação mais direcionadas.
verifica-se que está/ão correta/s
I. Os meios de hospedagem tendem a incentivar influenciadores a apresentarem apenas os momentos mais glamourosos da experiência, omitindo outros aspectos da estada.
II. Influenciadores podem contribuir para validar se o meio de hospedagem é adequado a determinados perfis de experiência turística.
III. Pode ser mais econômico gerar conversão trabalhando com vários perfis menores do que com um único influenciador de grande audiência.
IV. O público desses influenciadores tende a ser mais segmentado, favorecendo estratégias de comunicação mais direcionadas.
verifica-se que está/ão correta/s
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Um hotel de luxo oferta serviços de alta gastronomia em seu
bistrô, um ambiente intimista e aconchegante localizado no andar
da cobertura. Nos últimos três meses, a gestora de A&B, ao
analisar seus fechamentos mensais, utilizando a matriz de
engenharia de cardápio (método Kasavana & Smith, 1982),
identificou que seu “Filé Wellington” possui uma margem de
contribuição unitária acima da média do setor, porém seu índice
de popularidade (Mix de vendas) está abaixo de 70% da média
esperada para a categoria.
Diante desse cenário, em que o prato está classificado como Puzzle (Quebra-cabeça), qual deve ser a decisão estratégica fundamentada da gestora de A&B?
Diante desse cenário, em que o prato está classificado como Puzzle (Quebra-cabeça), qual deve ser a decisão estratégica fundamentada da gestora de A&B?
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A integração entre os tempos e os espaços sociais da
hospitalidade permite a elaboração de 16 categorias analíticas.
Considerando-se um hospital privado como uma organização
inserida no campo da hospitalidade, identificam-se 4 (quatro)
categorias analíticas (recepcionar, hospedar, alimentar e
entreter) vinculadas aos
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No contexto da hospitalidade contemporânea, a organização de
eventos em empreendimentos hoteleiros exige que a
acessibilidade e a inclusão transcendam a corriqueira
conformidade com normas técnicas (ABNT NBR 9050). Para
garantir uma experiência de hospitalidade plena e inclusiva, o
gestor de eventos deve considerar o conceito de desenho
universal e a jornada do cliente durante o evento.
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a estratégia correta para a gestão de um congresso internacional de grande porte, com pessoas com deficiência dentre o público.
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a estratégia correta para a gestão de um congresso internacional de grande porte, com pessoas com deficiência dentre o público.
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O Front Office é tradicionalmente composto por duas áreas
principais: front desk e portaria social, envolvendo diferentes
profissionais responsáveis por funções específicas. Nos últimos
anos, porém, algumas redes hoteleiras têm adotado um modelo
organizacional diferente. Nesse sentido, o guest service
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No gerenciamento de A&B em meios de hospedagem, a técnica
de Menu Engineering (Engenharia de Cardápio) é essencial para
otimizar a lucratividade (Davis, B, 2012). Em uma análise de
desempenho do Departamento de Alimentos e Bebidas, foi
identificado que um hotel apresentou um Custo de Mercadoria
Vendida (CMV) real de 32%, enquanto o CMV teórico, apurado a
partir das fichas técnicas padronizadas, é de 28%.
Considerando os princípios de engenharia de cardápio, gestão de custos, controles internos e práticas de stewardship, qual interpretação técnica avançada descreve de forma mais adequada a discrepância de quatro pontos percentuais entre os indicadores?
Considerando os princípios de engenharia de cardápio, gestão de custos, controles internos e práticas de stewardship, qual interpretação técnica avançada descreve de forma mais adequada a discrepância de quatro pontos percentuais entre os indicadores?
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A auditoria noturna é uma função clássica do Front Office
hoteleiro, apesar de sua proximidade com o setor
financeiro/contábil do hotel. Com o avanço tecnológico, o papel
do auditor noturno vem se atualizando.
Nesse aspecto, qual das atividades é uma atribuição típica do auditor noturno?
Nesse aspecto, qual das atividades é uma atribuição típica do auditor noturno?
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A implementação da Ficha Nacional de Registro de Hóspedes
(FNRH) Digital, desenvolvida pelo Ministério do Turismo em
parceria com o Serpro, introduz novas dinâmicas na gestão de
hospedagens em larga escala, especialmente em operações
críticas como check-in de grupos, congressos, feiras e eventos
corporativos, nos quais a coordenação de fluxos, a integridade
dos dados coletados e a previsibilidade operacional são
essenciais. Considerando-se os impactos dessa solução na
coordenação entre equipes de recepção, de reservas e de
eventos, é correto afirmar que a FNRH Digital contribui para
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A hotelaria hospitalar consiste na aplicação de princípios e de
práticas da hotelaria tradicional no ambiente hospitalar, com o
objetivo principal de
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No contexto da gestão hoteleira contemporânea, a interseção
entre o Desenho Universal, a Lei Brasileira de Inclusão
(Lei nº 13.146/2015) e o conceito de Hospitalidade Genuína
desafia o modelo tradicional de prestação de serviços.
Ao imaginar a jornada do hóspede com deficiência ou com
mobilidade reduzida, o gestor deve garantir que a acessibilidade
não seja apenas uma adequação técnica, mas um elemento
inseparável da experiência de acolhimento. Com base nas
diretrizes de acessibilidade e nos princípios de hospitalidade em
serviços, assinale a alternativa que apresenta a conduta correta
mais abrangente para a gestão de um hotel de luxo.
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