No comércio internacional de animais e de produtos de origem animal, uma organização intergovernamental é responsável por estabelecer normas sanitárias de referência e por reunir informações sobre a situação zoossanitária dos países. A organização de referência mundial para a sanidade animal é o(a):

Durante a inspeção post mortem em um matadouro-frigorífico sob inspeção oficial, o médico veterinário identifica, em uma carcaça bovina, alterações compatíveis com processo patológico localizado, restrito a um órgão, sem comprometimento do estado geral do animal, nem sinais de generalização. Considerando os critérios técnicos de julgamento de carcaças e vísceras na inspeção de produtos de origem animal, é coerente afirmar que:

No sistema de vigilância e defesa sanitária animal, as doenças de notificação obrigatória são classificadas conforme a urgência da comunicação ao serviço veterinário oficial, havendo distinção entre notificação imediata e notificação não imediata (periódica). Sobre essa classificação e seus efeitos, atesta-se que:

Um programa sanitário oficial de erradicação de uma enfermidade dos rebanhos atingiu, em determinada região, prevalência muito baixa após anos de vacinação massal. O serviço veterinário oficial avalia a transição da estratégia para a fase final do programa, considerando reconhecimento de status e exigências do comércio internacional. Nesse contexto técnico de transição entre fases de um programa de erradicação, a conduta epidemiologicamente coerente é de:

O Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária organiza, no âmbito federal, as ações de defesa sanitária animal e vegetal, com competências distribuídas entre União, estados e municípios. No que se refere à organização e às competências da defesa sanitária animal no âmbito da legislação federal, pode-se afirmar que:

Em uma propriedade certificada para produção animal orgânica, o médico veterinário precisa conduzir o manejo sanitário de um bovino doente respeitando as regras do sistema orgânico. Considerando os princípios da produção orgânica quanto ao uso de medicamentos e ao período de carência, afirma-se que:

No melhoramento genético de bovinos, a seleção de reprodutores com base em avaliações genéticas busca o progresso de características de interesse econômico ao longo das gerações. Um dos parâmetros centrais nesse processo expressa a proporção da variação fenotípica de uma característica que é atribuível à variação genética aditiva, orientando a eficiência da seleção. Considerando os conceitos de genética quantitativa e sua aplicação ao registro e à avaliação genética, verifica-se que:

A rastreabilidade na cadeia produtiva de bovinos e bubalinos é uma ferramenta da defesa sanitária animal e do controle da produção, com reflexos no comércio interno e nas exportações. Referente à finalidade da rastreabilidade nessa cadeia, pode-se dizer que:

A utilização de determinadas matérias-primas de origem animal na alimentação de animais de produção já foi associada à disseminação de doenças graves. Historicamente, a alimentação destinada a ruminantes com farinhas de origem animal de ruminantes esteve diretamente ligada à propagação de uma enfermidade de grande impacto sanitário e comercial. Sobre esse risco, atesta-se que o(a):

No uso de medicamentos em animais de produção, o médico veterinário deve observar o período de carência (retirada) do produto para evitar a presença de resíduos acima dos limites permitidos nos alimentos de origem animal. A respeito do período de carência e do controle de resíduos de produtos de uso veterinário, afirma-se que o: