Leia as seguintes notícias:
“Com a descoberta de novos campos na Bacia de Sergipe, o estado deve produzir 20 milhões de m³ por dia nos próximos anos. A afirmação foi feita pelo governador de Sergipe, Belivado Chagas, na abertura do Abdib Fórum, em Teresina. `Equivale a um terço da produção brasileira. A Petrobrás, inclusive, já anunciou a construção de um gasoduto de 128 km para interligar a rede de gasodutos lá existentes´, afirmou.” (Texto adaptado. Fonte: https://epbr.com.br/, de 23/08/2019).
“A Petrobrás lembra que, nos últimos anos, foram seis descobertas em águas profundas na Bacia de Sergipe: Cumbe, Barra dos Coqueiros, Farfan, Muriú, Moita Bonita e Poço Verde. O governo do Estado de Sergipe informou que está atento às oportunidades que surgem. Para tanto, está modernizando as leis em Sergipe e buscando investidores interessados em vir para o estado, para aproveitar essa abundância. A descoberta em Sergipe poderá contribuir para a reindustrialização do país. Para o governo do estado, Sergipe é a nova estrela desse elemento do país, com capacidade de produzir 1/3 do produto de todo o país.” (Texto adaptado. Fonte: https://a8se.com/, de 17/06/2019).
As reportagens acima referem-se, especificadamente, sobre as descobertas de:

Os estoques servem para armazenar os materiais enquanto estes não são necessários ao processo produtivo. Um tipo de classificação utilizada na gestão de materiais relacionado aos estoques chama-se Importância Operacional, que separa os itens em X, Y e Z. A esse respeito, assinale a alternativa que apresenta o conceito adequado sobre produtos classificados com X.

De acordo com Dias (2010), recursos materiais são elementos físicos empregados por uma organização, os quais existem para que se produza um bem final, que pode ser um bem processado ou um serviço. Sua natureza é de material não permanente. Normalmente é armazenado em estoques. Assinale a alternativa que apresenta o conceito adequado sobre administração de materiais.

Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições que não favoreçam a multiplicação microbiana. A temperatura que o alimento deve atingir para conservação a quente, de acordo com a RDC 216, é superior a:

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional. Segundo o Código de Ética do Nutricionista, é permitido:

O prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo. Qual é o prazo de validade após a abertura das embalagens originais dos alimentos?

Os métodos de gerenciamento de estoque têm como base o controle contínuo dos materiais e produtos. Qual metodologia deve ser adotada para uso dos produtos perecíveis na UAN?

De acordo com a RDC 216, na preparação dos alimentos, quando as matérias-primas não forem utilizadas em sua totalidade, devem ser acondicionadas e identificadas com, no mínimo, qual informação?

O Procedimento Operacional Padrão (POP) é um documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser executado. Qual dos itens a seguir deve constar obrigatoriamente no POP da UAN, de acordo com a RDC 216?

A qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos pode interferir na sua sanidade, principalmente nos consumidos crus. De acordo com a RDC 216, qual o intervalo máximo para higienização do reservatório de água da UAN?