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446365
Ano: 2016
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
Provas:
São responsabilidades do empregador em relação aos
Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), EXCETO:
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A implementação da Política Nacional de Humanização
(PNH) pressupõe eixos de ação que objetivam a sua
institucionalização e, principalmente, a apropriação de seus
resultados. São eixos da PNH, EXCETO:
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Balizados pelos princípios norteadores, pelas diretrizes,
pelos dispositivos e pelas estratégias de implantação da Política
Nacional de Humanização (PNH), assinale a opção CORRETA.
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosRotulagem de Alimentos
- Administração dos Serviços de Alimentação
São informações obrigatórias nos rótulos dos alimentos,
EXCETO:
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Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso, o que se
afirma nos itens abaixo sobre nutrientes que regulam os
processos orgânicos:
( ) água
( ) minerais
( ) fibras
( ) carboidratos
( ) proteínas
Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:
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São fatores que influenciam na biodisponibilidade de
nutrientes, EXCETO:
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Complete a frase. “Os alimentos funcionais além de
nutrientes, possuem substâncias ______________, capazes de
promover e proteger a saúde”.
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Quanto à classificação dos carboidratos:
I. os carboidratos que interessam à nutrição são classificados
em três grupos.
II. celulose e hemicelulose fazem parte da estrutura da célula
vegetal.
III. são dissacarídeos: sacarose, lactose e levulose.
É correto o que se afirma em:
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Os alimentos com maior teor de carboidratos são de origem
vegetal, EXCETO:
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Relacione, corretamente, os nutrientes da coluna I e as suas interações listadas na coluna II.

Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:
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