A ingestão diária recomendada (RDA) de cálcio para uma adolescente, sexo feminino, 13 anos e 11 meses é:

Sobre as técnicas de pré-preparo e preparo de carnes, marque a alternativa INCORRETA.

Segundo Cuppari (2014), a dieta líquida restrita não atende as necessidades nutricionais de quase todos os nutrientes, devendo ser utilizada por curto período de tempo. A dieta líquida restrita pode conter apenas:

De acordo com Krause (2018), o quilotórax é uma causa rara de derrame pleural causado pela ruptura ou obstrução do ducto torácico, resultando em extravasamento do quilo para o espaço pleural.

No manejo nutricional do paciente com quilotórax, deve-se restringir e oferecer como suplementos com o objetivo de resolver o derrame pleural.

A sequência que preenche corretamente as lacunas é:

Sobre o tratamento nutricional dos transtornos alimentares, avalie as alternativas abaixo e marque a INCORRETA.

Identifique uma indicação para nutrição enteral na fase ativa da doença de Crohn para restaurar e manter o estado nutricional do paciente.

O colesterol é importante para a biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar e é um componente da membrana celular, porém deve-se manter o consumo adequado deste nutriente, pois aumento na ingestão eleva a LDL e pode aumentar o risco de doenças coronarianas. De acordo com a American Heart Association (AHA, 2000), a ingestão de colesterol do indivíduo adulto deve ser inferior a:

Sobre o recordatório de 24 horas usado na avaliação do consumo alimentar, marque a alternativa correta.

Identifique o alimento vegetal que é fonte de vitamina D.

Sobre o esvaziamento do estômago, marque a alternativa correta.