Acerca da desnutrição energético-proteica, analise o texto a seguir. “Acomete com mais frequência lactentes jovens. A criança apresenta baixa atividade, estatura pequena para a idade, com membros delgados, devido à atrofia muscular e subcutânea, desaparecimento da bola de Bichat (último depósito de gordura a ser consumido, localizado na região malar), o que favorece o aspecto envelhecido (fáceis senil ou simiesca), com costelas visíveis e nádegas atróficas. O abdome pode ser globoso, raramente observa-se hepatomegalia. Os cabelos são finos e escassos e com comportamento apático”.
O texto acima descreve as características clínicas do:

Analise as afirmativas a seguir e, depois, assinale a alternativa CORRETA.
I – Probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro.
II – Posbióticos e psicobióticos são ingredientes seletivamente fermentados que permitem mudanças específicas na composição e/ou atividade da microbiota gastrointestinal, conferindo, assim, benefícios à saúde do hospedeiro.
III – Simbióticos são produtos que contêm tanto probióticos como prebióticos, que conferem benefícios à saúde.

Assinale a alternativa que contém apenas exemplos de fibras alimentares.

“É o mineral mais abundante no corpo humano, sendo de grande importância para o crescimento e o desenvolvimento do organismo. Participa do metabolismo intracelular, do crescimento ósseo, da coagulação sanguínea, da condução nervosa, da contração muscular e das funções cardíacas”.
A afirmação acima se refere a qual mineral?

“A carência de ___________ pode ocasionar alterações desde a vida intrauterina à adulta, como:
• defeitos de fechamento do tubo neural por alteração da síntese de DNA e, consequentemente, da divisão celular;
• doença vascular coronariana e cerebral por alteração no ciclo de metilação, ocasionando elevação nos níveis de homocisteína, disfunção do endotélio capilar e predisposição a aterosclerose;
• anemia megaloblástica, cujo diagnóstico baseia-se na história clínica, no exame físico e nas alterações laboratoriais (baixas concentrações séricas da vitamina e presença de anemia macrocítica ao hemograma)”.
Assinale a alternativa que completa adequadamente o texto anterior.

Sobre a vitamina B12, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – É uma vitamina lipossolúvel.
II – Pode ser armazenada no fígado, possibilitando um longo período de alimentação carente antes do surgimento de manifestações clínicas.
III – Participa como coenzima nos processos de hematopoese e de mielinização do sistema nervoso.
IV – As fontes são exclusivamente de origem vegetal. A absorção se dá no íleo e é dependente da presença de fator intrínseco sintetizado pelas células parietais do estômago.

“A deficiência de ____________ é a principal causa de xeroftalmia, doença carencial que pode levar à cegueira”. Assinale a alternativa que completa adequadamente a afirmativa anterior.

Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – As vitaminas podem ser classificadas de acordo com sua solubilidade: hidrossolúveis e lipossolúveis.
II – As vitaminas lipossolúveis são: vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
III – As vitaminas hidrossolúveis são: vitaminas do complexo B e vitamina C.

A respiração é uma função vital. Quando ela é nasal e, consequentemente, adequada, traz benefícios para a saúde do indivíduo. Quando há um impedimento para que a respiração nasal possa ser realizada, tem-se a respiração oral. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

São várias as teorias que identificam as fases no desenvolvimento da criança em seu processo de aquisição do sistema da escrita. Marque a alternativa que caracteriza o paradigma fonológico.