Questões do Concurso Pref. Pinhais-PR - AOCP

1042675 Ano: 2017
Disciplina: Direito Previdenciário
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Pedagogo - Assistência Social
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Legislação PrevidenciáriaResoluções do CNASResolução CNAS 145/2004: Política Nacional de Assistência Social

Sobre a Política Nacional de Assistência Social, NÃO é correto afirmar que

A

busca incorporar as demandas presentes na sociedade brasileira no que tange à responsabilidade política.

B

traz sua marca no reconhecimento de que, para além das demandas setoriais e segmentadas, o chão onde se encontram e se movimentam setores e segmentos faz diferença no manejo da própria política, significando considerar as desigualdades socioterritoriais na sua configuração.

C

na perspectiva do Sistema Único de Assistência Social ressalta o campo da informação, monitoramento e avaliação.

D

para a construção e a implementação do Sistema Único da Assistência Social é o requisito essencial da LOAS para dar efetividade à assistência social como política pública.

E

tem como atributo o campo de favores políticos e caridade, agregado historicamente a essa área, deve ser minado pelo estabelecimento de um novo estágio, feito de estratégias e determinações que suplantem política e tecnicamente o passado.

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1042618 Ano: 2017
Disciplina: Serviço Social
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Pedagogo - Assistência Social
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Assistência Social

Em relação ao Sistema Único de Assistência Social (Suas), assinale a alternativa correta.

A

É a instância coordenadora da Política Nacional de Assistência Social.

B

Não se vincula ao Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (Peti).

C

É integrado pelos entes federativos, pelos respectivos conselhos de assistência social e pelas entidades e organizações de assistência social abrangidas pela Lei Orgânica da Assistência Social.

D

É a unidade pública municipal, de base territorial, localizada em áreas com maiores índices de vulnerabilidade e risco social.

E

É destinado à articulação dos serviços socioassistenciais no seu território de abrangência e à prestação de serviços, programas e projetos socioassistenciais de proteção social básica às famílias.

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1042584 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Pedagogo - Assistência Social
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Serviço SocialCFESSResolução CFESS 273/1993: Código de Ética do Assistente Social

Sobre a ética, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.

I. Pressupõe assumi-la na sua condição de prática humana de caráter interventivo.

II. Implica uma eficácia construtiva e realiza-se numa necessária historicidade e num contexto social.

III. As ações por ela desencadeadas não devem ser contaminadas de ilusões, de ideologias ou de alienações.

IV. Enquanto conceito, refere-se à relação das ações com os valores que a fundam, mas tais como consolidados num determinado grupo social.

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1042582 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Tecnologia de AlimentosMétodos de Conservação dos Alimentos

O tipo de congelamento mais indicado é o

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1042522 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de NutrientesCarboidratos

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Os carboidratos são formados por átomos de carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio.

( ) A glicose pode ser sintetizada por algum aminoácido do corpo.

( ) A principal função das fibras dietéticas é fornecer energia para o trabalho biológico.

( ) Pessoas que consomem carboidratos simples apresentam baixo risco de ganho de peso.

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1042486 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Hipertensão arterial

Sobre a dietoterapia da hipertensão arterial, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Alimentos ricos em magnésio devem ser estimulados, por conta do seu efeito vasodilatador.

B

Deve ser incentivado o consumo de alimentos ricos em potássio, como lentilha e feijão preto, pois possuem efeito hipotensor.

C

Alimentos dietéticos devem ter seu consumo controlado.

D

Peixes gordos como sardinha e salmão podem ser inseridos no plano alimentar.

E

Deve ser desestimulado fontes dietéticas de cálcio, pois uma dieta rica nesse nutriente pode aumentar a concentração intracelular de cálcio nas células do músculo liso vascular, resultando em vasoconstrição e consequente aumento da pressão arterial.

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1042469 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Técnica Dietética e GastronomiaVerduras e Legumes

Os Fatores Antinutricionais (FA) estão presentes nas leguminosas, especialmente no grupo dos feijões, e são considerados substâncias capazes de prejudicar a digestão e a absorção de alguns nutrientes. Qual é o FA encontrado no grupo das leguminosas que é responsável por interferir na digestão das proteínas?

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1042466 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Doenças transmitidas por alimentos - DTA´s

Salmonelose é uma infecção séria causada pela bactéria Salmonella e tem como característica diarreia, febre e cólicas abdominais que iniciam entre 12 e 72 horas após o consumo do alimento contaminado. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Uma forma indicada de evitar o consumo de ovos contaminados é lavá-los antes de guardar na geladeira.

B

As salmonelas não são destruídas durante o cozimento do alimento.

C

A contaminação do ovo ocorre apenas de uma forma: no momento da postura, pela contaminação da casca com as fezes da galinha (que não necessariamente deve estar contaminada com Salmonella).

D

A contaminação do ovo ocorre apenas de uma forma: no momento da postura, pela contaminação da casca com as fezes da galinha (que necessariamente deve estar contaminada com Salmonella).

E

A contaminação do ovo pode ocorrer de duas formas: no momento da postura, pela contaminação da casca com as fezes da galinha (que necessariamente deve estar contaminada com Salmonella). E a outra acontece durante a formação do ovo no interior da galinha aparentemente sadia, mas que está contaminada com salmonella.

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1042395 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de NutrientesCarboidratos

Sobre o Índice Glicêmico (IG), assinale a alternativa correta.

A

O IG age como um indicador quantitativo de como os alimentos fontes de carboidratos interferem na glicemia.

B

O IG indica a densidade calórica proveniente dos alimentos fontes de carboidratos, sendo classificados como alto, médio e baixo.

C

Alimentos de alto IG, como feijão, retardam o aparecimento da fome.

D

A combinação dos alimentos (ex. banana com aveia) não interfere no IG, ou seja, o IG da refeição permanece o mesmo dos alimentos quando consumidos separadamente.

E

A forma que os alimentos são ingeridos (líquido X sólido) interfere no IG.

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1042394 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. Pinhais-PR

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Nutricionista
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Composição alimentar

Ao digerirmos uma porção de um determinado alimento, que em sua composição contém 20g de carboidratos, 4g de proteínas e 9g de lipídeos, quantas calorias nosso organismo será capaz de produzir (em quilojoule - kJ)? 1 kcal = 4,18 kJ