Qual é a doença não constante do escopo do Programa Nacional de Triagem Neonatal e que apresenta como dietoterapia específica a redução dos aminoácidos leucina, isoleucina e valina?

Os inquéritos alimentares são instrumentos presentes no dia a dia da avaliação nutricional. Qual é o inquérito utilizado para avaliar o consumo habitual de um indivíduo durante um período longo (último mês ou ano) e pode incluir variáveis como o número de refeições por dia, apetite, preferências e restrições alimentares, suplementação e hábitos de vida?

Na avaliação da composição corporal de determinados tipos de atletas, é importante a avaliação em segmentos isolados do corpo. Qual método permite a mensuração da gordura regional?

De acordo com as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica propostas pelo Ministério da Saúde, os marcadores intitulados Diversidade alimentar mínima e Consumo de alimentos ricos em ferro são exclusivos para o grupo de