Em pátio de agregado, uma pá carregadeira abastece caminhões basculantes em fila. Há pedestres próximos, vento levantando poeira e taludes laterais. Avalie as assertivas:

I.Manter pessoas fora da zona de giro, proibir permanência embaixo da caçamba e evitar pedestres na área de carga.
II.Carregar os caminhões pela lateral, seguindo as normas e boas condutas mantendo estabilidade.
III.Transportar trabalhador na concha "apenas por poucos metros" para acelerar a operação.
IV.Usar cinto de segurança e estrutura de proteção contra capotagem.

Marque a alternativa correta:

Uma equipe executará fresagem noturna em avenida. O engenheiro define o Plano de Sinalização Temporária, incluindo canalização, redução gradual de faixa e proteção da zona de trabalho. Qual afirmação está correta?

Em auditoria interna, um operador apresenta Carteira Nacional de Habilitação da categoria D dentro do prazo. A chefia verifica também a necessidade de exame toxicológico periódico. Qual alternativa está correta segundo a legislação de trânsito?

Em um atendimento comunitário, operadores e fiscais explicam à população sobre o bloqueio temporário da via. O coordenador reforça os princípios de conduta do serviço público. Marque (V) para as afirmativas verdadeiras ou (F) para as afirmativas falsas:

(__)A administração pública deve obedecer aos princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência.
(__)Usar o equipamento para fins particulares pode ser compatível com o princípio da moralidade.
(__)A publicidade dos atos deve ter caráter educativo, informativo ou de orientação social.
(__)O respeito ao patrimônio público é dever de todos os agentes.

Assinale a alternativa com a sequência correta, de cima para baixo:

O recordatório de 24 horas é uma das técnicas de inquérito alimentar mais utilizadas em pesquisas nutricionais, permitindo estimativas rápidas da ingestão de energia e nutrientes sem interferir na dieta habitual do indivíduo. Considerando suas características, assinale a alternativa que apresenta uma vantagem desse método.

As transformações nos padrões alimentares decorrentes da globalização e do avanço tecnológico contribuíram para o aumento expressivo das doenças crônicas não transmissíveis. Nesse contexto, o nutricionista assume papel estratégico na atenção primária à saúde, atuando na interface entre políticas públicas e práticas educativas. No que se refere ao papel do nutricionista na promoção da saúde e prevenção de doenças, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A prática do nutricionista na atenção primária à saúde deve considerar determinantes sociais, culturais e econômicos que influenciam o comportamento alimentar da população.
(__)A prevenção de doenças pelo nutricionista deve ser centrada apenas no controle calórico das dietas, independentemente do contexto social e ambiental do indivíduo.
(__)A atuação do nutricionista na atenção primária deve priorizar o tratamento medicamentoso de deficiências nutricionais, deixando a promoção da saúde para outros profissionais da equipe multiprofissional.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

O Código de Ética do Nutricionista estabelece que o profissional deve conduzir suas atividades de forma ética, técnica e responsável, considerando as condições de saúde, alimentação e vida dos indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade. No que se refere as condutas e práticas profissionais do Nutricionista, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
(__)É dever do nutricionista, ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes, em tempo compatível para a execução de tais atividades, de forma adequada, digna e justa.
(__)É vedado ao nutricionista aproveitar-se de situações decorrentes da sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter qualquer tipo de vantagem ou benefício pessoal ou financeiro.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A conservação adequada de alimentos preparados depende do uso correto de equipamentos de armazenamento e exposição, que devem manter as condições de temperatura ideais para prevenir a proliferação microbiana. O controle desses parâmetros é essencial para garantir a segurança alimentar. No que se refere a distribuição de alimentos preparados, assinale a alternativa CORRETA.

A eficiência na gestão de estoques em unidades de alimentação coletiva está intrinsecamente relacionada à capacidade de articulação entre os setores de compras, armazenamento e produção. Tal integração funcional promove uma dinâmica organizacional que assegura a fluidez das informações e a tomada de decisões embasadas em dados concretos e atualizados, prevenindo tanto o acúmulo excessivo quanto a escassez de insumos.

Com relação a gestão de estoques, assinale a alternativa que representa uma prática condizente com a gestão integrada e eficiente de estoques.

A Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

Fonte: https://cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/marco_EAN.pdf

Enquanto política pública, a EAN pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, na esfera da segurança alimentar e nutricional, deverá observar os princípios do SISAN; na saúde, os princípios do SUS, na educação, os princípios da PNAE, na rede sociassistencial, os princípios do SUAS e assim sucessivamente. A esses princípios estruturantes se somam:

I.Sustentabilidade social, ambiental e econômica.
II.A Promoção do autocuidado e da autonomia.
III.A diversidade nos cenários de prática.

É CORRETO o que se afirma em: