Ana, de dois anos, começa a ficar quieta e sonolenta durante a tarde. Ao tocá-la, a auxiliar percebe que a criança está com a testa quente e o rosto avermelhado, indicando possível febre. A creche possui direção e equipe de coordenação presentes no momento. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:

Ao auxiliar no preparo e na oferta das refeições das crianças, o profissional deve seguir cuidados de segurança alimentar. Complete as lacunas do texto a seguir.

Antes de manipular os alimentos, a auxiliar deve higienizar as ____________ com água e sabão. As frutas e verduras precisam ser lavadas e, quando consumidas cruas, submetidas à ____________ em solução própria. A comida quente servida às crianças deve estar em temperatura ____________ para evitar queimaduras na boca.

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas.

Avalie a relação entre as duas asserções a seguir.

I. A auxiliar deve higienizar as mãos ao passar do preparo de alimentos crus, como carnes e ovos, para o contato com alimentos que serão servidos sem cozimento, como frutas picadas.
PORQUE
II. Alimentos crus de origem animal podem conter microrganismos que, transportados pelas mãos, contaminam preparações prontas que não passarão por cocção capaz de eliminá-los.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

No momento da entrega das crianças ao final do dia, a auxiliar de creche mantém contato direto com as famílias. Sobre esse relacionamento, analise as afirmativas a seguir.

I. Informações sobre a alimentação, o sono e as evacuações da criança durante o dia podem ser repassadas aos responsáveis, pois ajudam a família a acompanhar a rotina do filho.
II. Suspeitas de maus-tratos ou sinais de negligência observados na criança devem ser guardados em sigilo absoluto pela auxiliar, sem comunicação à direção ou aos órgãos competentes.
III. O tratamento aos responsáveis deve ser respeitoso e cordial, ainda que a família demonstre insatisfação ou faça reclamações sobre o atendimento.

Assinale a alternativa correta:

Uma auxiliar recebe da coordenação a orientação de alterar o horário de sono das crianças de sua turma para melhor organizar o refeitório. Ela discorda da mudança. Quanto ao relacionamento profissional com os servidores e a direção, a conduta adequada é:

A auxiliar de creche precisa reconhecer a finalidade de cada etapa da higienização de superfícies e ambientes. Relacione a Coluna I à Coluna II.

Coluna I
1. Limpeza.
2. Desinfecção.
3. Contaminação cruzada.

Coluna II
(   ) Transferência de microrganismos de uma superfície, alimento ou pessoa para outra por meio de mãos, panos ou utensílios.
(   ) Remoção de sujeira visível, poeira e restos orgânicos com água e sabão ou detergente.
(   ) Redução dos microrganismos de uma superfície já limpa, geralmente com uso de solução própria, como água sanitária diluída.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

Na educação infantil, o trabalho da auxiliar de creche não se limita a vigiar ou alimentar as crianças, pois momentos como a alimentação, o banho e a troca de fraldas também são oportunidades de aprendizagem e desenvolvimento. Essa característica do atendimento em creche é conhecida como:

A lavagem correta das mãos das crianças antes das refeições é um hábito de higiene ensinado na creche. Ordene as etapas do procedimento de lavagem das mãos com a criança.

I. Abrir a torneira e molhar as mãos da criança com água.
II. Ensaboar as mãos, esfregando palmas, dorso e entre os dedos.
III. Enxaguar as mãos retirando todo o sabão sob água corrente.
IV. Secar as mãos com papel-toalha ou toalha limpa.

Assinale a alternativa que apresenta a ordem correta das etapas:

Durante o lanche, Pedro, de um ano e meio, engasga com um pedaço de fruta. A criança fica agitada, não consegue chorar nem emitir som e leva as mãos ao pescoço, sinais que indicam obstrução das vias aéreas. Há outra auxiliar próxima e a coordenação está na sala ao lado. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta.

Durante o plantão no berçário, uma auxiliar percebe que uma menina de sete meses está com a fralda suja de fezes e se prepara para realizar a troca sobre o trocador higienizado. Considerando os cuidados básicos de higiene íntima infantil, a auxiliar deve conduzir a limpeza da seguinte forma: