"Quanto mais perto da lâmpada estão as coisas, mais elas ficam iluminadas."
Os verbos do trecho foram empregados no tempo presente indicando que:

"Minha avó sempre chega perto da janela para enfiar alinha na agulha. Será que as coisas têm luz? Mas, se fosse assim, eu veria tudo no escuro. Quanto mais perto da lâmpada estão as coisas, mais elas ficam iluminadas." Com base nas regras de acentuação, analise as afirmativas a seguir:
I.O vocábulo 'avó' recebe acento agudo por ser monossílabo terminado em vogal aberta 'o', diferenciando-se graficamente de 'avô', que recebe acento circunflexo por apresentar vogal fechada na sílaba tônica.
II.O vocábulo 'têm' recebe acento porque os monossílabos tônicos terminados em 'em' devem ser acentuados.
III.O vocábulo 'lâmpada' recebe acento por apresentar a antepenúltima sílaba tônica.
IV. Os vocábulos 'estão', 'enfiar' e 'assim' possuem a mesma acentuação tônica.

Assinale a alternativa que apresenta as proposições corretas.

"Maria acabou imaginando umas experiências que viraram brincadeiras. E eram brincadeiras com sombra e luz, que a menina usou para brincar com sua irmã, Elisa ,e uma amiga." Com base nas regras de concordância verbal e nominal, marque com V as afirmativas verdadeiras ou com F as falsas.
(   ) O verbo 'virar' está no plural porque concorda com 'brincadeiras, núcleo do sujeito posposto ao verbo.
(   ) O adjetivo 'imaginando' concorda com 'Maria', sujeito da oração, no feminino singular.
(   ) Em 'sua irmã, Elisa, e uma amiga', a enumeração de dois elementos do sexo feminino não altera a concordância do verbo 'usar', que permanece no singular por concordar exclusivamente com o sujeito 'a menina'.
(   ) Caso o sujeito da oração fosse expresso por 'Maria com sua irmã', o verbo 'acabar' poderia ser flexionado tanto no singular quanto no plural.

Assinale a sequência que preenche corretamente as lacunas a seguir.

"Meu pai sempre acende o abajur para ler."
O vocábulo 'abajur' está corretamente grafado com a letra 'j'. Considerando que o emprego das letras 'j' e 'g' pode gerar dúvidas ortográficas, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas a seguir.
João acordou de mau humor e demonstrou toda a sua___ logo pela manhã. Mesmo assim, precisou vestir um elegante___ para participar da festa da escola. Antes de sair, tomou rapidamente o mingau servido em uma___ azul que estava sobre o___ da cozinha da casa de sua avó, no Piauí.

"Maria às vezes fica pensando..."
Com base no texto, analise as afirmativas a seguir:
I.Maria conclui que todos os objetos possuem luz própria, por isso podem ser vistos no escuro.
II.O texto demonstra que Maria não consegue relacionar a distância da lâmpada com a formação das sombras.
III.As observações feitas por Maria mostram sua curiosidade e sua tentativa de compreender como a luz e a sombra se comportam.
IV.A menina considera inúteis as experiências com luz e sombra, transformando-as apenas em brincadeiras sem significado.

Assinale a alternativa que apresenta as proposições corretas.

A nutricionista responsável pela Secretaria Municipal de Educação realizou uma visita de fiscalização à cozinha de uma escola pública e identificou as seguintes situações:

(1) A merendeira manipulava alimentos sem touca;

(2) Havia um saco de batatas diretamente sobre o piso úmido do almoxarifado;

(3) O vasilhame com feijão cozido estava descoberto sobre o fogão desligado há mais de duas horas;

(4) Havia um frasco de produto de limpeza armazenado sobre a mesma prateleira que temperos e condimentos.

Com base nas normas de boas práticas de manipulação de alimentos, a profissional avaliou cada situação. Quantas das situações identificadas constituem infrações às normas sanitárias vigentes?

Julgue as afirmativas a seguir sobre higiene, manipulação, preparo e conservação de alimentos na cozinha de uma escola pública, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(   ) Frutas, legumes e verduras destinados ao consumo cru devem ser lavados em água corrente e higienizados em solução clorada antes de serem servidos.

(   ) Alimentos preparados que não serão consumidos imediatamente devem ser mantidos em temperatura controlada: acima de 60°C para alimentos quentes e abaixo de 5°C para alimentos frios, a fim de evitar a multiplicação de micro-organismos.

(   ) O reaproveitamento de sobras de alimentos já servidos diretamente nos pratos dos alunos é uma prática aceita nas cozinhas escolares, desde que os alimentos sejam reaquecidos antes de nova distribuição.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Analise as afirmativas a seguir sobre o uso correto de equipamentos e utensílios em cozinhas de escolas públicas:

I. Panelas de pressão devem ser inspecionadas antes de cada uso, verificando a borracha de vedação e a válvula de segurança, pois defeitos nesses componentes podem causar acidentes graves durante o preparo dos alimentos.

II. Facas mantidas bem afiadas reduzem o risco de acidentes, pois facas cegas exigem mais força para o corte, diminuindo o controle preciso durante a manipulação dos alimentos.

III.O forno convencional e o micro-ondas são equipamentos intercambiáveis e podem ser usados indistintamente para qualquer tipo de preparo, pois ambos aplicam calor aos alimentos.

IV. Utensílios de madeira, como colheres e tábuas de corte antigas, são igualmente seguros aos de polietileno ou aço inoxidável para uso em serviços de alimentação coletiva pública.

Assinale a alternativa que indica corretamente as afirmativas verdadeiras:

Associe os produtos e procedimentos de limpeza da Coluna I com suas respectivas definições e finalidades descritas na Coluna II:

COLUNA I

1. Detergente

2.Desinfetante / Sanitizante

3. Desincrustante

4.Hipoclorito de sódio

COLUNA II

a. Produto capaz de remover gordura aderida e resíduos orgânicos de superfícies, preparando-as para a etapa posterior de sanitização.

b. Solução química utilizada para sanitizar frutas, verduras e superfícies de trabalho, devendo ser aplicada em concentração e tempo de contato adequados.

c. Produto químico capaz de eliminar ou reduzir a carga microbiana em superfícies, utensílios e equipamentos após a limpeza prévia.

d. Produto específico para a remoção de incrustações minerais (cálcio, carbonatos) de equipamentos e superfícies metálicas.

Assinale a alternativa que indica a correspondência correta:

Julgue as afirmativas a seguir sobre limpeza e organização de cozinhas em unidades escolares públicas, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(   ) A limpeza da cozinha deve seguir a ordem do ambiente mais limpo para o mais sujo e do teto para o chão, evitando que sujidades recém-removidas contaminem áreas já higienizadas.

(   ) A higienização de pisos, ralos e paredes deve ser realizada somente ao final do expediente, pois executá-la durante o preparo dos alimentos sempre aumenta o risco de contaminação por respingos.

(   ) A organização da cozinha deve respeitar o fluxo de trabalho, separando fisicamente as áreas de recebimento, pré-preparo e preparo final, de modo a evitar o cruzamento de alimentos crus com alimentos prontos para consumo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: