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Nesta última década, a terapia nutricional
em situações de encefalopatia hepática,
uma complicação da cirrose hepática,
tem sofrido mudanças substanciais.
Atualmente, sabe-se que tais pacientes
se beneficiam com o uso de
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A DPOC é uma doença caracterizada
por desenvolvimento progressivo de
limitação ao fluxo aéreo que não é
totalmente reversível. O papel da vitamina
D na saúde pulmonar pode incluir a
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É correto afirmar que o direito humano
à alimentação adequada e saudável e
a soberania e segurança alimentar e
nutricional
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Mulher de 28 anos chega ao consultório
de sua nutricionista com dúvidas quanto
à amamentação. Relata que seu filho
está com 3 meses e gostaria de saber
até quando precisa amamentar. Qual é a
recomendação de aleitamento materno
para essa mãe?
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Um paciente masculino de 57 anos
recebeu o diagnóstico de câncer
de esôfago e foi encaminhado ao
ambulatório de nutrição para
prescrição e orientação de suplementos
alimentares. Durante a anamnese
alimentar, o paciente começa a chorar
ao relembrar de sua doença. Nesse
momento, é importante
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Paciente feminina de 39 anos chega
ao consultório de nutrição com o
objetivo de perda de peso. Durante
avaliação antropométrica, verificou-se
peso de 73 kg e altura de 1,72 m. Qual
é a classificação do Índice de Massa
Corporal dessa paciente segundo a
classificação de Garrow?
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A qualidade microbiológica dos
alimentos está condicionada, primeiro, à
quantidade e ao tipo de microrganismos
inicialmente presentes e, depois,
à multiplicação desses germes no
alimento. Fazem parte dos fatores
extrínsecos que afetam a multiplicação
microbiana
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O acesso à alimentação é um direito
humano em si mesmo, na medida em
que a alimentação se constitui no
próprio direito à vida. A formulação e a
implementação de uma Política Nacional
de Segurança Alimentar e Nutricional
(PNSAN) constitui determinação legal da
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- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
Doença Celíaca é uma enteropatia
imunomediada desencadeada pela
ingestão de glúten em indivíduos
suscetíveis. O glúten está presente em
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O objetivo principal da desidratação é
prolongar a vida útil dos alimentos por
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