Acerca de lactário hospitalar, julgue o item subseqüente.

Capote, touca, máscara e propés fazem parte da vestimenta adequada do lactarista.

Acerca de lactário hospitalar, julgue o item subseqüente.

Nas preparações lácteas de consistência fina, deve-se utilizar leite em pó a 8%, amido a 20% e sacarose a 5%.

Acerca de lactário hospitalar, julgue o item subseqüente.

A esterilização por calor úmido não é recomendada para o reprocessamento de mamadeiras e acessórios.

Com relação à obesidade, doença complexa e multifatorial, verifica-se sobreposição de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Acerca desse tema, julgue o seguinte item.

A sucralose é um adoçante que pode ser indicado para crianças, gestantes e lactantes porque não altera os níveis de glicose sanguíneos.

Com relação à obesidade, doença complexa e multifatorial, verifica-se sobreposição de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Acerca desse tema, julgue o seguinte item.

O fracionamento da dieta não é recomendado em dietas hipocalóricas, porque predispõe o obeso ao contato freqüente com alimentos, o que dificulta a adesão à dieta.

Com relação à obesidade, doença complexa e multifatorial, verifica-se sobreposição de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Acerca desse tema, julgue o seguinte item.

Dietas com valor calórico total inferior à taxa de metabolismo basal ajudam o paciente a perder peso de forma saudável.

Com relação à obesidade, doença complexa e multifatorial, verifica-se sobreposição de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Acerca desse tema, julgue o seguinte item.

No tratamento da obesidade, recomenda-se redução de 500 kcal a 1.000 kcal diárias, com o objetivo de perdas ponderais de 0,5 kg a 1,0 kg por semana.

Com relação à obesidade, doença complexa e multifatorial, verifica-se sobreposição de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Acerca desse tema, julgue o seguinte item.

O quadro de mulher obesa com relação cintura-quadril igual a 0,7 é classificado como obesidade do tipo ginecóide.

Homem, 50 anos de idade, tabagista, com funcionamento intestinal irregular, diabético do tipo I descompensado, apresentando níveis altos de colesterol, triglicerídeos e LDLcolesterol e HDL-colesterol baixo. Dados antropométricos: 1,70 m e 90 kg.

Com base nessa descrição, julgue o item subseqüente.

Fumo, diabetes e dislipidemia são fatores de risco para aterosclerose.

Homem, 50 anos de idade, tabagista, com funcionamento intestinal irregular, diabético do tipo I descompensado, apresentando níveis altos de colesterol, triglicerídeos e LDLcolesterol e HDL-colesterol baixo. Dados antropométricos: 1,70 m e 90 kg.

Com base nessa descrição, julgue o item subseqüente.

Para o controle da dislipidemia, recomenda-se dieta com até 15% do VCT em ácidos graxos saturados, colesterol até 400 mg/dia e ênfase em ácidos graxos monoinsaturados.