Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram criados com o objetivo de ampliar a abrangência e o escopo das ações da atenção básica bem como a sua resolubilidade. Sobre os NASF, é correto afirmar:

O envelhecimento populacional tem estreita ligação com os processos de transição demográfica e de transição epidemiológica. A mudança do comportamento demográfico da população bem como a variação dos níveis de natalidade e de mortalidade, além dos movimentos migratórios, modificam a inclusão da população nos três grupos etários, tornando-se mais envelhecida ou mais jovem. O cenário atual observado no Brasil é de redução do grupo das crianças, em virtude da queda acentuada da fecundidade e do progressivo aumento do grupo dos idosos, com a elevação da expectativa de vida, fruto da melhoria das condições sociais e econômicas.

Uma das características da transição demográfica e epidemiológica no Brasil é

A sarna é uma dermatose infeciosa em que os animais acometidos apresentam coceira intensa, e as lesões costumam aparecer inicialmente na cabeça, podendo atingir todo o corpo. Sobre essa enfermidade, é correto afirmar:

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a saúde pública veterinária é a soma de todas as contribuições para o bem-estar físico, mental e social dos seres humanos mediante a compreensão e a aplicação da ciência veterinária. Os sistemas de vigilância em saúde, por sua vez, são medidas importantes na promoção da saúde coletiva. Sobre a vigilância sanitária, considere as afirmativas abaixo.

I A vigilância sanitária possui uma infinidade de tarefas relacionadas à sua demanda. Algumas dessas tarefas são: atendimento a denúncias, inspeção de rotina, emissão de cadastro/licença de funcionamento de estabelecimentos.

II São funções relacionadas à vigilância sanitária: inspecionar, notificar e licenciar estabelecimentos. Porém, é vedado à vigilância lavrar termos de aplicação de penalidades e fazer colheita de amostras no local.

III A vigilância sanitária age de forma direta promovendo a eliminação, a diminuição e a prevenção dos riscos à saúde. Assim, melhora a qualidade de vida da população, pois atua direcionada às indústrias de alimentos, água mineral, aditivos e laticínios.

IV O setor de produtos de origem animal é importante em saúde pública pelo fato de a população estar exposta a um maior risco quanto a zoonoses. Sendo assim, a vigilância fiscaliza, com maior rigor, abatedouros municipais, peixarias e casas de mel.

Entre as afirmativas, estão corretas

O leite é um alimento rico em nutrientes bastante utilizado para consumo humano, na sua forma natural ou de seus derivados. O Ministério da Agricultura estabelece o padrão de identidade e qualidade desses produtos. Em relação à inspeção industrial e sanitária de leite e derivados, o RIISPOA proíbe o envio, a qualquer estabelecimento industrial, do leite de fêmeas, independentemente da espécie, as que