Estima-se que o Brasil perde mais de US$ 4 bilhões por ano por não aproveitar todo o material reciclável. A reciclagem do papel se torna um processo importante tanto pela preservação das árvores e diminuição dos problemas ambientais causados pela fabricação de papéis novos, quanto pelo aproveitamento dos papéis já utilizados que seriam jogados fora poluindo o meio ambiente. Se não reciclado, o tempo de decomposição deste material é de:

Cada produto precisa ser armazenado de acordo com suas características. Sobre o armazenamento de produtos refrigerados, estes devem permanecer a qual temperatura? Assinale a alternativa CORRETA:

Na confecção de massas, além da farinha de trigo, são adicionadas outras substâncias como gorduras, líquidos, ovos, açúcar e agentes de crescimento. Com relação à função do açúcar na massa, assinale a alternativa CORRETA:

Para que os alimentos sejam conservados da melhor maneira e não estraguem, é preciso prestar atenção nas condições de temperatura, umidade, e no local de armazenamento, entre outros fatores. São alimentos que não precisam de refrigeração, EXCETO:

É a transferência de micro-organismos de um alimento contaminado para outro alimento que não estava contaminado anteriormente. Essa transmissão pode ocorrer pelo contato direto de um alimento e outro pronto para o consumo ou indiretamente, por meio de superfícies, mãos, utensílios e equipamentos. Estamos falando de: