As frutas de fruteiras tropicais podem ser atacados por diversas doenças. Dentre os exemplos citados a seguir, marque aquele cujos pares de termos correspondem corretamente a cada doença e ao seu respectivo agente causal.
As moscas das frutas são consideradas pragas importantes da fruticultura em todo o mundo. A espécie Ceratitis capitata é criada em várias biofábricas existentes em diversos países. A técnica do Inseto Estéril (TIE) é aplicada nestas biofábricas pra a esterilização dessas moscas. Marque a opção verdadeira relativa à TIE utilizada pela Agência Internacional de Energia Atômica e adotada por muitas biofabricas.
As hortaliças minimamente processadas são produtos prontos para o consumo e devem estar livres de patógenos. Para que isto ocorra, pode-se afirmar que:
As massas alimentícias constituem um grupo de alimentos de grande utilização e aceitação, sendo elaboradas a partir da combinação de ingredientes como fermento, gordura e ovos. Nesse sentido, leia as afirmativas abaixo relacionadas ao preparo de massas e assinale a CORRETA.