Acerca da ressonância magnética nuclear (RMN), assinale a opção correta.

Julgue os próximos itens, a respeito de técnicas e procedimentos adotados em laboratório.

I Resíduos de ácidos e de bases, como HCℓ e NaOH, podem ser descartados pela pia se estiverem com pH entre 6,0 e 8,0.

II Erros de paralaxe são medições incorretas causadas por tratamento térmico inadequado a vidrarias de precisão.

III O hidróxido de sódio puro pode ser usado como padrão primário, por ter massa molar definida e precisa.

IV O dicromato de potássio não é considerado padrão primário porque gera resíduos tóxicos.

Assinale a opção correta.

Com relação à espectrometria no infravermelho, assinale a opção correta.

Com relação à espectroscopia de emissão ou de absorção atômica, assinale a opção correta.

Acerca dos processos de validação envolvidos no desenvolvimento, na adaptação e na implementação de métodos analíticos, assinale a opção correta.

Com relação à espectroscopia de absorção molecular, assinale a opção correta.

A cerveja é uma bebida elaborada com malte de cevada, água, lúpulo e levedura. Ela é uma das bebidas alcoólicas que têm o menor teor de etanol. Com uma produção próxima de 10 bilhões de litros por dia, o Brasil é um dos principais produtores mundiais. O processo de produção da cerveja pode ser dividido em quatro etapas: brassagem; fermentação / maturação; filtração e envasamento. Sobre as etapas de produção da cerveja, assinale a alternativa INCORRETA.

Um calorímetro em pressão constante e um calorímetro de bomba medem variações de funções de estado diferentes. Em volume constante, a transferência de calor é interpretada como ∆U e, em pressão constante, como ∆H. Considere que um calorímetro de volume constante, registrado à temperatura de 298 K, mostrou que a perda de calor que acompanha a combustão de um mol de molécula de glicose é igual 2.560 kJ. A equação química a seguir descreve o processo reacional.
C₆ H₁₂O₆ (s) + 6O₂ (g) → 6CO₂ (g) + 6H₂O (g)
Nessas condições, e considerando que os gases são ideais, é correto afirmar que a variação de entalpia da mesma reação é, em quilojoules, aproximadamente igual a:
Dado: Constante dos gases (R) = 8,31 JK^–1mol^–1

O conhecimento da composição química do vinho permite compreender melhor os fenômenos que intervêm durante a maturação da uva, da elaboração do vinho, de sua conservação e de seus tratamentos. A fermentação alcoólica do vinho pode ser obtida pela ação de leveduras específicas que transformam o ácido málico em álcool etílico, conforme a equação química a seguir:
COOH – CHOH – CH₂ – COOH → CH₃ – CH₂ – OH + 2CO₂
Em relação ao processo de fermentação do ácido málico, analise as afirmativas a seguir. I. A fermentação ocorre com a diminuição do pH. II. A fermentação ocorre com oxidação do carbono carbonílico. III. Pela ação das bactérias láticas, ocorre a transformação do ácido málico em ácido lático. Estão corretas as afirmativas: