1768222 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Criciúma-SC

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Médico Veterinário
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

No RIISPOA, ovos podem ser classificados como em natureza ou em conserva.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

A

Consideram-se conserva de ovos, o desidratado, o cozido e a pasta de ovo.

B

Câmara de ar fixa e com mais de 10 mm de altura é uma boa característica de qualidade.

C

Ovos com presença de fungos externamente passam à condição de próprios para consumo se forem pasteurizados.

D

Ovos de codorna recebem o mesmo tipo de classificação que os de galinha: Extra, Especial, 1a qualidade, 2a qualidade, 3a qualidade e Fabrico.

E

Entende-se por “conserva de ovos” o produto resultante do tratamento de ovos sem casca ou de partes de ovos que tenham sido congelados, salgados ou desidratados.

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1768216 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Criciúma-SC

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Médico Veterinário
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

A classificação, o funcionamento e a higiene dos estabelecimentos vinculados aos produtos de origem animal são regulamentados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA).

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

A

A Sala de Matança dos estabelecimentos de carnes e derivados deverá ter o pé-direito de 6 metros.

B

É proibida a matança de qualquer animal que não tenha permanecido pelo menos 24h em descanso e em jejum hídrico e alimentar.

C

Quando o Município ou o Estado possuir regulamento próprio acerca de inspeção industrial e sanitária em estabelecimentos de produtos de origem animal, este deverá atender às características regionais e somente neste caso poderá diferir e até colidir com as normativas do RIISPOA.

D

Matadouro é o estabelecimento dotado de instalações completas e equipamentos adequados para o abate, a manipulação, a elaboração, o preparo e a conservação das espécies de açougue sob variadas formas, com aproveitamento completo, racional e perfeito, de subprodutos não comestíveis; possuirá instalações de frio industrial.

E

Quando o Município ou o Estado não possuir regulamento próprio acerca de inspeção industrial e sanitária em estabelecimentos de produtos de origem animal, deverá seguir o RIISPOA.

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1768215 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Criciúma-SC

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Médico Veterinário
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

Produtos de origem animal só podem ser comercializados se autorizados pelo governo municipal, estadual ou federal.

Quanto a isto, é correto afirmar:

A

A sigla SIF significa Serviço de Inspeção Federal e os produtos que recebem esta marca poderão ser comercializados em todo território nacional e exportados.

B

O SIM, Serviço de Inspeção Municipal, autoriza o comércio de produtos dentro do município, ou entre municípios que também tenham o SIM.

C

SISBI-POA, Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, foi criado para padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção nos municípios que ainda não possuem Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

D

Estados e Municípios agora podem unificar seus Serviços de Inspeção e a identificação oficial é SIM+. Este serviço está disponível apenas para produtos apícolas.

E

No SIM, durante o abate e a inspeção de animais em estabelecimentos de pequeno porte, agentes sanitários com formação em curso técnico de inspeção sanitária podem substituir a presença do Médico Veterinário.

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1768212 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Criciúma-SC

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Médico Veterinário
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT) aborda a Brucelose, visando informar e orientar sobre o controle e erradicação dessa doença infecciosa, de origem bacteriana.

Sobre a brucelose, é correto afirmar:

A

Lesões articulares são as principais manifestações da doença nos touros.

B

Nos bovinos e bubalinos a espécie de maior importância é a Brucella abortus, justamente por ser a responsável pela maioria das infecções.

C

Graças às defesas naturais da fêmea bovina, o sêmen proveniente de touro com brucelose, quando utilizado na inseminação artificial, não é tão preocupante quando comparado à monta natural pelo mesmo touro.

D

2-Mercaptoetanol (2-ME) e Fixação de Complemento (FC) são testes considerados de triagem para o diagnóstico da brucelose em bovinos.

E

O controle da brucelose bovina baseia-se principalmente na vacinação de todo rebanho, no sacrifício imediato de todos animais que abortam, que resultam em suspeitos ou que resultam em positivos nos testes diagnósticos.

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1767808 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Criciúma-SC

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Fiscal em Vigilância Sanitária
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Leis

A Lei 9.677/1998 altera os dispositivos do Código Penal, incluindo na classificação dos delitos considerados hediondos os crimes contra a saúde pública.

Segundo esta Lei, a pena/reclusão por falsificar, corromper, adulterar ou alterar produto destinado a fins terapêuticos ou medicinais é de:

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1743391 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FUNDATEC
Orgão: ASCAR EMATER

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Tecnólogo - Alimentos
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Tecnólogo em Agricultura Familiar
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Tecnólogo em Agroindústria
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Leis

Assinale a alternativa correta com relação ao Estatuto do Trabalhador Rural, Lei 4.214, de 2 de março de 1963.

A

Redefiniu a estrutura fundiária brasileira, pois determinou que as terras cultivadas pertenciam àqueles que nela produziam.

B

Concedia a posse das terras apenas àqueles que trabalhavam em regime de colonato e parceira.

C

Nunca chegou a ser colocado em prática.

D

Estendeu aos trabalhadores rurais alguns dos benefícios garantidos aos trabalhadores urbanos.

E

Era válido apenas para os assentamentos da Reforma Agrária.

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1743370 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FUNDATEC
Orgão: ASCAR EMATER

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Administrador
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Assistente Social
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Biólogo
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Ciências Jurídicas e Sociais
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Contador
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Enfermeiro
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Engenheiro Agrícola
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Engenheiro Agrônomo
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Engenheiro Florestal
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Letras
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Nutricionista
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Pedagogo
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Psicólogo
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Sociólogo
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Tecnólogo - Alimentos
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Tecnólogo em Agricultura Familiar
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Tecnólogo em Agroindústria
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

A Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), que por muito tempo transformou os agricultores em “repositórios vazios” prontos a receberem os conhecimentos técnicos dos extensionistas, hoje é pensada como processo de educação. Assinale a única alternativa INCORRETA quanto a ATER, vista pela perspectiva da educação.

A

A assistência técnica só é válida quando seu programa vai além do puro treinamento técnico, pois é busca de conhecimento.

B

A tarefa dos mediadores, os agentes de ATER, é a de problematizar às comunidades os conteúdos, mais do que dissertar sobre eles.

C

A problematização é um processo dialético, que envolve e compromete o próprio mediador, o qual também está sempre aprendendo.

D

A problematização se dá no campo da comunicação, em torno de simulações e de experiências externas de regiões mais desenvolvidas, favorecendo a transformação dos contextos locais.

E

A capacitação técnica deve se dar dentro do contexto de uma realidade total, pois quando um aspecto de uma cultura é afetado, ocorre um reflexo sobre todos os outros aspectos culturais.

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1743369 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FUNDATEC
Orgão: ASCAR EMATER

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Administrador
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Assistente Social
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Biólogo
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Ciências Jurídicas e Sociais
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Contador
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Enfermeiro
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Engenheiro Agrícola
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Engenheiro Agrônomo
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Engenheiro Florestal
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Letras
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Nutricionista
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Pedagogo
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Psicólogo
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Sociólogo
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Tecnólogo - Alimentos
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Tecnólogo em Agricultura Familiar
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Tecnólogo em Agroindústria
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MinistériosMAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoLegislação Aplicada - MAPA

O Diagnóstico Rural Participativo (DRP) surgiu, na década de 1980, como um conjunto de técnicas e ferramentas utilizadas para superar as deficiências que foram observadas nas estratégias de transferência de tecnologia que caracterizaram a Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), até a década de 1970. Em relação às características do DRP, considere as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Procura avaliar problemas e oportunidades de solução.

( ) Permite identificar aspectos específicos de gênero.

( ) Usa como fontes apenas as que consideram a participação das comunidades, por serem mais contextualizadas.

( ) Identifica as necessidades de transferência de novas tecnologias.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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1741527 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: IGDRH
Orgão: EFCJ

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Analista Ferroviário - Recursos Humanos
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LeisLei 8.036/90: FGTS

O Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS) é um direito do trabalhador regulado pela circular da Caixa Econômica Federal número 450, de 13 de outubro de 2008. Em relação aos valores recolhidos mensalmente e em caso de rescisão contratual, é obrigação da empresa com o trabalhador:

A

Recolher, respectivamente, 10% do salário mensal a cada mês trabalhado e 40% de multa rescisória sobre o montante recolhido quando da vigência do contrato de trabalho acrescido do saldo para fins rescisórios.

B

Recolher, respectivamente, 8% do salário mensal a cada mês trabalhado e 50% de multa rescisória sobre o montante recolhido quando da vigência do contrato de trabalho acrescido do saldo para fins rescisórios.

C

Recolher, respectivamente, 10% do salário mensal a cada mês trabalhado e 50% de multa rescisória sobre o montante recolhido quando da vigência do contrato de trabalho acrescido do saldo para fins rescisórios.

D

Recolher, respectivamente, 8% do salário mensal a cada mês trabalhado e 40% de multa rescisória sobre o montante recolhido quando da vigência do contrato de trabalho acrescido do saldo para fins rescisórios.

E

Recolher, respectivamente, 8% do salário mensal a cada mês trabalhado e 30% de multa rescisória sobre o montante recolhido quando da vigência do contrato de trabalho.

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1741521 Ano: 2014
Disciplina: Legislação Federal
Banca: IGDRH
Orgão: EFCJ

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Analista Ferroviário - Recursos Humanos
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Leis

Uma empresa com 24 empregados decidiu contratar sete estagiários oriundos da educação superior com a finalidade de prepará-los para o trabalho produtivo. Orientando-se pela Lei 11.788 de 25 de setembro de 2008, essa empresa NÃO deve: