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3637804 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
Os transtornos alimentares (TA) são condições psiquiátricas que podem causar sérias complicações clínicas, principalmente devido à restrição alimentar autoimposta e ao uso de práticas inadequadas para controle de peso, como vômitos induzidos e uso de diuréticos, laxantes, anfetaminas e enemas. Com relação ao cuidado nutricional para as pessoas com transtornos alimentares, analise as afirmativas abaixo, em seguida, assinale a alternativa correta.

I. O cuidado nutricional para as pessoas com TA segue a mesma sequência dos demais tratamentos nutricionais: avaliação nutricional inicial; formulação do diagnóstico nutricional; intervenção e acompanhamento (com reavaliações).

II. A intervenção deve ser construída junto com o paciente e, em alguns casos, com seus familiares.

III. O cuidado nutricional das pessoas com TA deve ser feito de forma individualizada e compreender técnicas e procedimentos da dietoterapia (no caso da anorexia), da educação alimentar e do acompanhamento nutricional.
 

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3637803 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
A capacidade de certas fibras de reduzir os níveis de colesterol plasmático e as lipoproteínas de baixa densidade (LDL-colesterol) é amplamente reconhecida. Esses achados estão em consonância com estudos epidemiológicos que relacionam os reduzidos riscos de doenças cardiovasculares com o consumo de dietas que contêm grandes quantidades de frutas, vegetais, leguminosas e grãos integrais. No que diz respeito à capacidade das fibras de reduzir os níveis de colesterol, analise as afirmativas a seguir.

I.A viscosidade consiste em uma característica da fibra responsável pela diminuição do colesterol plasmático e do LDL-colesterol.

II.As fibras viscosas ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue ao aumentar a excreção de ácidos biliares e diminuir a absorção de gorduras. O aumento da excreção de ácidos biliares provoca aumento na conversão de colesterol do sangue para esses ácidos.

III.O efeito da massa/volume e a capacidade de reter água associada a determinados polissacarídeos viscosos certamente auxiliam na sua capacidade de diminuir o colesterol.

É CORRETO o que se afirma em:
 

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3637802 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
O GET (Gasto Energético Total) corresponde a quantidade total de energia que uma pessoa gasta em um período de 24 horas. O GET é composto pelo(a):

I. Taxa de metabolismo basal (TMB). II. Efeito térmico da atividade física e do alimento. III. Termogênese facultativa.

É correto o que se afirma em:
 

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3637801 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
Os prebióticos são componentes alimentares que resistem à digestão pelas enzimas endógenas do trato gastrointestinal e promovem benefícios ao hospedeiro, estimulando de forma seletiva o crescimento e/ou a atividade de determinadas bactérias no cólon. Nesse contexto, analise a afirmativa abaixo:

A fermentação bacteriana adquiriu relevância clínica devido aos seus efeitos metabólicos significativos na fisiologia do intestino grosso. Pesquisas indicam que esse processo, ao favorecer a produção de ___________________, influencia a integridade da mucosa intestinal e a função imunológica.

Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.
 

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3637800 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios relacionados à nutrição, permitindo a aplicação de medidas adequadas para ajudar na recuperação ou manutenção da saúde do indivíduo. São considerados métodos de avaliação do estado nutricional:

I. Antropometria. II. Avaliação subjetiva global. III. Consumo alimentar.

É correto o que se afirma em:
 

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3637799 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
A terapia nutricional em pacientes oncológicos é uma abordagem essencial para promover a saúde, melhorar a resposta ao tratamento e reduzir os efeitos colaterais da doença e das intervenções. Diante do contexto, assinale a alternativa incorreta.
 

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3637798 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IBAM
Orgão: Pref. Guarulhos-SP
O capítulo sobre Condutas e Práticas Profissionais do Código de Ética do Nutricionista estabelece os direitos do profissional no desempenho de suas atividades. Nesse contexto, registre (V) para verdadeiro, e (F), para falso, às afirmativas abaixo.

(__) O nutricionista tem o direito de realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.

(__) O nutricionista tem o direito de ter acesso as informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.

(__) O nutricionista tem o direito de assistir indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional em instituição da qual não faça parte do quadro funcional, desde que respeite as normas técnico-administrativas da instituição e informe ao profissional responsável.


Assinale a alternativa com a sequência correta.
 

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3637097 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FGV
Orgão: HU Brasil
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O Código de Ética e de Conduta do nutricionista norteia as ações e postura profissional, possibilitando que sua prática seja exercida em consonância com as múltiplas dimensões da realidade em que atua, em benefício da sociedade.

Dessa forma, quanto à associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias, assinale a afirmativa correta.

 

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3636835 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FGV
Orgão: HU Brasil
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Em relação às recomendações nutricionais, é correto afirmar que

 

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3636834 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FGV
Orgão: HU Brasil
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As doenças renais agudas e crônicas são altamente prevalentes e representam causas importantes de morbimortalidade.

Em relação à doença renal crônica (DRC), à luz da Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no paciente com doença renal, publicada em 2021, é correto afirmar que

 

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