Durante a gestação, em função do estado nutricional pré-gestacional ou do início do pré-natal, há uma faixa de ganho de peso recomendada, de acordo com cada situação nutricional inicial (baixo peso, adequado, sobrepeso e obesidade).

Assim, se uma mulher inicia a gravidez com sobrepeso, a faixa de ganho de peso total até o fim da gestação é de

O cenário epidemiológico e nutricional do país aponta as deficiências de nutrientes e o aumento acentuado das doenças crônicas não transmissíveis como desafios para a saúde pública.
Julgue os itens com V para verdadeiro e F para falso.

( ) As pesquisas apontam que as deficiências de ferro e vitamina A ainda persistem como problemas de impacto social e observam o ressurgimento de casos de Beribéri (deficiência de Tiamina) em alguns estados brasileiros.
( ) Altas prevalências de desnutrição crônica ainda persistem em grupos vulneráveis da população, afetando principalmente crianças e mulheres que vivem em bolsões de pobreza.
( ) Os principais fatores responsáveis pela redução da prevalência de desnutrição infantil nas populações mais pobres do país foram o aumento da escolaridade materna, crescimento do poder aquisitivo das famílias, expansão da assistência à saúde e melhoria nas condições de saneamento básico.
( ) Nos últimos anos, houve um aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade, exclusivamente na população adulta, com pequenas diferenças entre os sexos.

A sequência correta é

Com o objetivo de prevenir a deficiência de ferro, principalmente entre crianças e gestantes, a OMS recomenda:

I - a suplementação profilática de ferro para gestantes, ao iniciarem o pré-natal, independente da idade gestacional até o terceiro mês pós-parto.
II - a suplementação profilática de ferro para criança pré-termo e criança de baixo peso, após 01 mês de idade ou no início da alimentação complementar.
III - incentivo ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida, evitando a oferta de chá e água.

É CORRETO o que se afirma em

As infecções alimentares são doenças causadas pela ingestão de alimentos contaminados com organismos patogênicos, como bactérias, vírus ou parasitas que podem acometer crianças, adultos e idosos.
Com relação a estas infecções, assinale a opção INCORRETA.

Processo comumente relacionado à globalização, pelo qual uma população passa por mudanças no padrão alimentar, como por exemplo, sair da desnutrição para a obesidade.
[...]
Disponível em:https://docs.bvsalud.org/biblioref/coleciona-sus/2004/28163/28163-380.pdf. acesso em: 11 fev. 2025.

Este conceito refere-se à:

Avalie os itens a seguir em relação à alimentação complementar e às recomendações nutricionais para crianças brasileiras com menos de dois anos.

I - A alimentação complementar deve ser oferecida em horários regulares, para a criança se acostumar rapidamente.
II - As papinhas industrializadas de frutas, legumes, cereais, podem fazer parte da alimentação de crianças entre seis meses e dois anos, desde que não apresentem aditivos em sua composição.
III - A partir de seis meses recomenda-se a alimentação complementar, com oferta de quatro refeições de comida ao dia para crianças que estão em aleitamento materno ou aquelas em uso de fórmulas.

Assinale a alternativa CORRETA.

O recordatório alimentar de 24 horas é amplamente utilizado e consiste na obtenção de informações verbais sobre a ingestão alimentar nas últimas 24 horas. Neste método as informações devem ser detalhadas, fornecendo a porção dos alimentos e bebidas, horários e locais das refeições, dentre outras informações.
Sobre as vantagens do método, assinale a alternativa INCORRETA.

Para avaliação antropométrica por meio da medida da circunferência abdominal (CA), a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece valores padrões de referência para homens e mulheres, como ponto de corte indicativo de risco aumentado para complicações metabólicas.

Assinale a alternativa CORRETA.

Ao avaliar a massa corporal de uma mulher de 58 anos, residente na cidade de Belém do Piauí, observou-se que sua massa corporal usual é de 78 kg (pesada há dois meses) e atualmente ela está com 67,8 kg.

Com base nesse relato hipotético, assinale a alternativa CORRETA.

Disponível em: https://images.app.goo.gl/HEjNwBMru51rwefD9. Acesso em: 10 fev. 2025.

Náuseas e vômitos durante a gravidez (NVGs) são muito frequentes, podem influenciar significativamente a qualidade de vida da gestante e de sua família, especialmente quando estão presentes de forma persistente e/ou grave, pois contribuem efetivamente no absenteísmo ao trabalho.
Sobre o tratamento dietético das mulheres com NVGs:

I- São recomendadas refeições a cada uma a duas horas e em pequenas quantidades.
II- Devem-se evitar alimentos picantes ou gordurosos, sem pimentas e sem frituras.
III- Preferir comer alimentos secos ou suaves, destacando-se algumas frutas.
IV- Os lanches devem ser hipoproteícos ou sem biscoitos pela manhã ao se levantar.
V- Vegetais (repolho, brócolis, couve-manteiga) complicam o controle dos sintomas.

É correto o que se afirma em