A desordem alimentar caracterizada pelo consumo de substâncias não alimentares ou alimentos em quantidades não fisiológicas durante a gravidez, que geralmente envolve geofagia (consumo de sujeira ou argila), amilofagia (amido de lavanderia, amido de milho ou arroz cru) ou pagofagia (gelo), é denominada:

O nível superior tolerável (UL) é um valor DRI que identifica a ingestão média diária mais alta que não causa efeitos adversos. No que se refere ao nível superior tolerável (UL), analise as afirmativas abaixo.

Fonte: RAYMOND, Janice L.; RAYMOND, Janice L.. Krause & Mahan: alimentos, nutrição e dietoterapia. 15.ed. Rio de Janeir o: Guanabara Koogan, 2022.

I.O UL pode ajudar a determinar a segurança do consumo de alimentos enriquecidos, fortificados ou suplementados com nutrientes.

II.O UL pode fornecer informações sobre os riscos potenciais da suplementação de nutrientes em indivíduos saudáveis.

III.O UL se aplica a indivíduos que estejam consumindo suplementos de micronutrientes para tratar deficiências nutricionais ou outras condições médicas que tenham necessidades específicas de micronutrientes; tendo em vista que essas situações não exigem recomendações baseadas em pesquisas individuais ou específicas para cada paciente.

É CORRETO o que se afirma em:

No que diz respeito a absorção e ao metabolismo da Vitamina E, analise as afirmativas abaixo:

I.A vitamina E é absorvida no intestino delgado por difusão passiva, que depende das secreções biliares e pancreáticas, sendo necessária, também, a formação de micelas, a síntese e a secreção de quilomícrons.

II.Na ausência das secreções biliares ou pancreáticas, tanto a absorção quanto a secreção da vitamina E são reduzidas, o que pode comprometer sua utilização pelo organismo.

III.O fígado é responsável pelo controle e pela liberação da vitamina E no plasma, sendo que, ao contrário das outras vitaminas lipossolúveis, o excesso de vitamina E não é acumulado nesse órgão.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti . -- Barueri, SP : Manole, 2013.

É CORRETO o que se afirma em:

A classificação da perda de peso ponderal em relação ao tempo consiste em um importante preditor de risco nutricional e pode ser classificado em perda ponderal moderada e grave de acordo com o tempo e quantidade de peso perdido. Diante disso, são consideradas perda grave de peso:

I.Perda de peso > 2%, no período de uma 1 semana.

II.Perda de peso > 5%, no período de um 1 mês.

III.Perda de peso > 7,5%, no período de 3 meses.

É CORRETO o que se afirma em:

Assinale a alternativa que indica uma importante implementação feita pelo médico Ignaz Semmelweis com relação à higiene no contexto hospitalar:

Acerca da dieta hospitalar branda, é correto afirmar que ela: