O turismo gastronômico é composto por atividades que proporcionam aos viajantes experiências diversas de apreciação de comidas e bebidas, de forma a valorizar a história, a cultura e o meio ambiente de cada região. Passeios gastronômicos ao redor do mundo permitem conhecer intensamente um local por preços acessíveis e experiências autênticas, como as famosas “comidas de rua”. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta corretamente o termo em inglês para “comida de rua”.

As agências de turismo estão entre os setores mais relevantes do turismo brasileiro porque são o início, o meio e o fim de uma boa experiência de viagem. São empresas privadas que devem exercer suas atividades em regime de liberdade de mercado e de lealdade de concorrência. Com base nessas informações, analise as assertivas a seguir:

I. O exercício das atividades das agências de viagens deve ser baseado na ética e na aptidão técnica de seus dirigentes, empregados e prepostos.

II. Não é considerado infração técnica das agências de viagens o desconhecimento dos fundamentos básicos da atividade.

III. É considerada infração técnica das agências de viagens a prestação de informações incorretas aos consumidores.

IV. Não é considerada infração ética das agências de viagens a prestação de informações incorretas sobre concorrentes.

Quais estão corretas?

O turismo gastronômico é entendido como uma vertente do Turismo Cultural no qual o deslocamento de visitantes se dá por motivos vinculados às práticas gastronômicas de uma determinada localidade. A Resolução-RDC ANVISA nº 216/2004 estabelece Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Em relação ao setor A&B, assinale a alternativa INCORRETA.

O turismo auxilia um encontro com a tradição cultural, com as raízes profundas que explicam e dão sentido ao mundo. O encantamento de tal jornada provém dessa virtude de poder romper, em alguma medida, com a alienação e a superficialidade do cotidiano. Acerca desse assunto e seus objetivos, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) As despesas realizadas pelos turistas não são o principal elemento das avaliações dos impactos econômicos do turismo. Não há impactos positivos, gerando diminuição de oportunidades de comércio, trazendo falência às novas empresas ligadas direta e indiretamente ao turismo, impossibilitando a geração de renda para prestadores locais de serviços turísticos.

( ) O turismo cultural não gera nenhum tipo de renda, sem falar da perda de identidade cultural dos locais visitados.

( ) O Brasil abarca uma cultura complexa, subdividida por regiões que apresentam destaques na culinária, nas obras de arte e, sobretudo, nas tradicionais festas populares, como Boi Bumbá de Parintins, lavagem da Igreja Senhor do Bonfim, Cavalhadas de Corumbá de Goiás, Folia de Reis.

( ) O turismo pode atuar como divulgador do folclore e como fonte de recurso para o crescimento da economia local, o que pode significar melhora da qualidade de vida das camadas populares.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Qual o termo técnico utilizado quando o hóspede faz sua reserva no hotel e não aparece na data e horário reservados?

Assinale a alternativa que apresenta termos técnicos do meio turístico.

São patrimônios brasileiros da UNESCO, EXCETO:

Neste livro são inscritos os bens culturais em função do valor histórico. É formado pelo conjunto dos bens móveis e imóveis existentes no Brasil e cuja conservação seja de interesse público por sua vinculação a fatos memoráveis da história do Brasil. Esse Livro, para melhor condução das ações do Iphan, reúne, especificamente, os bens culturais em função do seu valor histórico, que se dividem em bens imóveis e móveis. Esse conceito refere-se ao:

A cultura indígena e o turismo podem caminhar juntos em prol de manter os costumes e tradições dos povos originários, gerar renda, conservar o meio ambiente, movimentar a economia e desenvolver o país. Há uma prática de turismo onde os viajantes conhecem de perto a vida, os costumes e a cultura de um determinado povo, especialmente os povos indígenas. Assinale a alternativa que denomina esta prática de turismo.

Assinale a alternativa que representa uma atração turística do estado do Paraná.