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- Defesa SanitáriaPatologias em Defesa Sanitária
- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Abatedouro
A inspeção <i> post-mortem <i> de carcaças em
matadouros frigoríficos, ao identificar lesões sugestivas de
tuberculose em linfonodos mesentéricos de um bovino, mas
sem evidências macroscópicas em outros órgãos ou
disseminação sistêmica, autoriza o aproveitamento condicional
da carcaça após a remoção das partes afetadas e tratamentos
térmicos específicos, desde que a reação à prova tuberculínica
intra-dermal pré-abate tenha sido negativa.
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- Clínica MédicaClínica Médica para Pequenos Animais
- Clínica Cirúrgica e AnestesiologiaClínica Cirúrgica para Pequenos Animais
A terapêutica de fluidoterapia em um paciente
canino com choque hipovolêmico por hemorragia aguda deve,
prioritariamente, empregar soluções cristaloides isotônicas em
volumes elevados e rápidos, mesmo que a causa da hemorragia
não tenha sido controlada, pois o restabelecimento da volemia é
a conduta mais urgente e impacta diretamente no prognóstico,
adiando a necessidade de intervenção cirúrgica.
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A avaliação de risco microbiológico em produtos
lácteos, como queijos artesanais, pressupõe que a carga
microbiana total, mesmo que elevada, não constitui um perigo
significativo para a saúde pública caso os microrganismos
detectados sejam predominantemente do grupo dos
acidoláticos, uma vez que estes são considerados comensais e
inibem o desenvolvimento de patógenos.
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Em casos de emergência médica veterinária em que
o proprietário se recusa a arcar com os custos de um
procedimento cirúrgico vital, mas de alto custo, o Código de
Ética do Médico-Veterinário permite que o profissional negue o
atendimento após a estabilização inicial do paciente,
priorizando o princípio da autonomia do proprietário sobre o
dever de preservação da vida do animal.
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A atuação do médico-veterinário no controle de
infecções hospitalares em unidades de clínica de pequenos
animais implica que a escolha de antimicrobianos para
profilaxia cirúrgica deve basear-se exclusivamente no maior
espectro de ação possível, a fim de cobrir a ampla gama de
bactérias patogênicas, mesmo sem a realização de culturas e
antibiogramas prévios, visando à redução de custos e
otimização do tempo.
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- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Abatedouro
- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Aves e Ovos
- ProduçãoAviculturaPatologias em Avicultura
A utilização do sistema APPCC (Análise de Perigos
e Pontos Críticos de Controle) em um frigorífico de aves, no
processamento de carcaças, exige que o ponto crítico de
controle para a eliminação da Salmonella sp. seja
rigorosamente monitorado na etapa de escaldagem, visto que as
temperaturas e tempos aqui empregados são suficientes para
garantir a segurança microbiológica final do produto,
independentemente das contaminações cruzadas posteriores.
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A Leishmaniose Visceral Canina, sendo uma
zoonose de relevante impacto em saúde pública, demanda que
o diagnóstico positivo em um cão, mesmo em área de baixa
endemicidade, implique invariavelmente na eutanásia do
animal, conforme as diretrizes atuais do Ministério da Saúde
para o controle da doença, visando à interrupção imediata da
cadeia de transmissão.
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No manejo de animais sinantrópicos, especialmente
roedores urbanos, a estratégia de controle populacional deve
priorizar a erradicação total da espécie mediante o uso
extensivo de rodenticidas de ação rápida e alta toxicidade,
como medida primária e mais eficaz para a saúde pública em
detrimento de abordagens de manejo integrado que considerem
o bem-estar animal e a saúde ambiental.
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A notificação compulsória de doenças em animais,
conforme preconizado pelo Sistema Nacional de Vigilância
Sanitária e de Defesa Agropecuária, obriga o
médico-veterinário a comunicar imediatamente às autoridades
sanitárias a suspeita de Encefalopatia Espongiforme Bovina
(EEB) em um bovino adulto, mesmo que a sintomatologia
clínica não seja classicamente nítida, sob pena de infração ética
e legal.
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A integração da saúde única (One Health) no
Sistema Único de Saúde (SUS) implica que a vigilância
sanitária em portos, aeroportos e fronteiras, no que tange à
prevenção de zoonoses, prescinde da atuação do
médico-veterinário na fiscalização de cargas e animais, uma
vez que a competência primária recai sobre a Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (ANVISA), com foco exclusivo na
saúde humana.
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