Saneamento básico é um conjunto de serviços fundamentais para a salubridade ambiental e o desenvolvimento socioeconômicos. O tratamento de água acontece em etapas e envolve processos químicos e físicos. O sulfato de alumínio é utilizado na

Diante da representatividade que o mel possui no quadro econômico mundial, torna-se fundamental um levantamento ou acompanhamento da sua qualidade. A umidade é o critério de qualidade que influencia a capacidade do mel de se manter estável e livre de fermentação. A umidade máxima permitida é de

Assinale a alternativa que se refere ao antimicrobiano amplamente empregado na indústria avícola, que se caracteriza por ser um bactericida que inibe a replicação do DNA girase bacteriana, impedindo a realização do superenovelamento do DNA, necessário para o empacotamento da célula bacteriana.

O veneno crotálico é uma mistura complexa de proteínas e polipeptídeos com ações neurotóxicas, miotóxicas e coagulantes. As espécies animais mais sensíveis são bovinas, equinas e ovinas. As alterações clínicas em bubalinos são similares às descritas em bovinos, EXCETO a

Por ser uma doença multissistêmica, a febre maculosa pode apresentar um curso clínico variável, desde quadros clássicos a formas atípicas sem exantema. A doença pode ser de difícil diagnóstico, sobretudo em sua fase inicial. Com o surgimento do exantema, entre os diagnósticos diferenciais, está(estão):

Cisticercose é uma importante doença parasitária de caráter zoonótico, com elevada ocorrência em algumas regiões do Brasil e representa um grave problema socioeconômico e de saúde pública. O bovino é o hospedeiro intermediário e o homem o hospedeiro definitivo. Nesse ciclo, os humanos contaminam-se ingerindo carne bovina crua ou que não atingiu

Os roedores das espécies Mus musculus, Rattus, e principalmente o Rattus norvergieus, estão envolvidos na epidemiologia da leptospirose por eliminarem a leptospira por períodos prolongados. Nos cães, a leptospirose assume um caráter de doença aguda, cujos principais sorovares envolvidos são o

As linhas de inspeção são padronizadas e classificadas da linha A à linha J. No entanto, a classificação de cada estabelecimento pode variar de acordo com a velocidade do abate. Assinale a alternativa que se refere à linha facultativa, sendo que sua obrigatoriedade é para estabelecimentos exportadores ou para coleta de dados zootécnicos.

A inspeção post mortem é um processo muito importante para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor final. Quando o caso for tuberculose, na inspeção post mordem, a carcaça animal pode ser destinada à esterilização pelo calor na seguinte situação:

A fasciolose hepática é uma zoonose causada pela Fasciola hepatica, verme achatado e de corpo foliáceo, que tem ampla distribuição geográfica. Está INCORRETA a afirmação da opção