3078095 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Saúde Pública

No Brasil, Salmonella enteritidis foi detectada pela primeira vez em galinhas, em 1989, quando a cepa foi isolada de matrizes pesadas jovens que apresentavam sintomas clínicos e mortalidade por salmonelose. A Salmonella é uma causa importante de doenças de origem alimentar no mundo todo. Além de contaminar ovos, a Salmonella enteritidis pode também ser isolada de gemas devido à infecção transovariana. A presença de salmonela na gema pode ser resultante da migração a partir da casca contaminada. Sabe-se que os poros da casca dos ovos permitem a penetração de salmonelas, e o índice de penetração está relacionado com

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3078094 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Legislação

A inspeção de produtos de origem animal é atividade privativa do Médico Veterinário. Os produtos inspecionados recebem um selo que certifica que foram elaborados com a devida qualidade higiênico-sanitária e, ao mesmo tempo, incentiva que os produtores saiam da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural.
Dessa forma, podemos afirmar que são três esferas para a inspeção de origem animal, gerando as respectivas certificações:

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3078093 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O Serviço de Inspeção Federal, conhecido mundialmente pela sigla SIF, é responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis destinados ao mercado interno e externo, bem como de produtos importados.
Sobre quem fiscaliza o SIF, assinale a alternativa CORRETA.

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3078092 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

A inspeção de produtos de origem animal para consumo humano e a fiscalização de produtos para alimentação animal no âmbito do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento são da competência do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, subordinado à Secretaria de

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3078091 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

Entre as alternativas apresentadas, é correto afirmar que todas abaixo são funções da fiscalização e inspeção sanitária, EXCETO:

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3078090 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O Decreto nº 30.691, de 29/03/1952, que, ao longo de sua criação, já sofreu várias atualizações e tem como objetivo estabelecer o conjunto de regras, parâmetros e condições de produtos de origem animal, conhecido pela seguinte sigla:

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3078089 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Leite e Derivados

Os estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional, sob inspeção federal, são classificados, EXCETO, em:

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3078088 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. Camocim São Félix-PE

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

Conforme a RIISPOA /23, no seu artigo 4º, fica estabelecido que apenas os estabelecimentos de produtos de origem animal que funcionem sob o SIF podem realizar

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3075722 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: QUADRIX
Orgão: CRMV-CE

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Assistente Administrativo
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LegislaçãoCFMVResolução CFMV 591/1992: Regimento Interno Padrão (RIP) dos CRMVs

Acerca da Resolução n.º 591/1992, que institui e aprova o Regimento Interno Padrão (RIP) dos CRMVs, julgue os itens de 116 a 120.

Em todo e qualquer contrato ou respectivas alterações ou rescisões, que envolva a atuação profissional do médico-veterinário ou do zootecnista, deverá ser aposto o visto do presidente do CRMV da jurisdição, sem ônus para as partes.