Numa agroindústria, as condições de higiene devem ser uma preocupação constante. Nesta etapa da higienização do ambiente, é feita a redução de resíduos aderidos à superfície dos equipamentos. Em geral, são removidas 90% dessas sujidades. A temperatura da água deve estar em torno de 38 a 46ºC. Trata-se da(o):

Sobre os pombos, é CORRETO afirmar que:

Técnica de manejo realizada em bovinos de corte que consiste na retirada do bezerro por 48 horas, com a finalidade de aumentar a ciclicidade das fêmeas:

O hormônio utilizado em protocolos de inseminação artificial em tempo fixo em ovelhas, que é aplicado de 24 a 48 horas antes da retirada do dispositivo de progesterona, com a função de estimular o crescimento folicular, é:

São meios tradicionais de controlar a deterioração e os perigos à segurança dos alimentos, EXCETO:

Sobre antirratização, é CORRETO afirmar que:

O principal fator para que o processo de transformação do músculo em carne ocorra de forma desejável é:

Ácido graxo volátil produzido em maior proporção no rúmen de bovinos confinados, alimentados com silagem de milho:

Sobre a produção de alimentos seguros, assinale a alternativa INCORRETA.