O aleitamento artificial pode ser empregado em condições de morte da égua, mastites ou por outras alterações das glândulas mamárias.

(DOMINGUES e LANGONI, 2001.)

Sobre aleitamento artificial, assinale a afirmativa INCORRETA.

Para ser considerado orgânico, o processo produtivo contempla o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relações sociais e culturais. O Brasil já ocupa posição de destaque na produção mundial de orgânicos.

(Fonte: http://www.agricultura.gov.br. Acesso em 07/07/2015.)

Sobre a produção animal em sistema orgânico no Brasil, é correto afirmar:

Segundo Domingues e Langoni (2001), o cloridrato de clorhexidina demonstrou ser útil na desinfecção de equipamentos e instalações contaminadas, panos de limpeza do úbere e equipamentos de ordenha. A eficiência da clorhexidina está relacionada principalmente ao fato de que esse desinfetante

Condições de ambiente inadequadas afetam consideravelmente a produção de suínos. Com temperatura ambiente muito baixa, abaixo das temperaturas de conforto, o crescimento dos animais torna-se lento e, com o decréscimo das temperaturas, a eficiência da conversão alimentar é reduzida.

(MANGOLD, 1967.)

Sobre os efeitos da baixa temperatura em leitões, analise as assertivas.

I - O efeito das temperaturas baixas sobre o leitão recém-nascido resulta na redução da ingestão de colostro que determinará baixa concentração de anticorpos sanguíneos, concorrendo para maior susceptibilidade do leitão às doenças.

II - A pouca habilidade de pequenos animais, comparados aos grandes, em manter o balanço homeotérmico durante a exposição ao frio, é explicada pela sua menor taxa de massa corporal ou de superfície, a qual contribui para aumentar as perdas de calor.

III - A resistência ao frio é em alguns casos dependente do genótipo do animal. Isso tem sido demonstrado quando comparados leitões selvagens e domésticos. A resistência dos leitões selvagens é maior devido ao bom isolamento da pelagem e à mais pronunciada habilidade em utilizar a gordura.

IV - A hipotermia aumenta o metabolismo dos carboidratos nos leitões recém-nascidos através da retenção na liberação de insulina, levando a um aumento na taxa de utilização da glicose. Essa retenção na liberação da insulina pode ser revertida pelo reaquecimento dos animais hipotérmicos.

Está correto o que se afirma em

O abate humanitário não é só sinônimo de qualidade sanitária, mas também de qualidade ética, além de fazer parte da preocupação dos consumidores.

(Fonte: www.wspa.org.br. Acesso em 07/07/2015.)

Acerca do abate humanitário, analise as afirmativas.

I - A qualidade das carcaças pode ser comprometida pelo transporte inadequado dos animais, sendo essa uma das etapas mais importantes do abate humanitário.

II - Animais estressados produzem carnes de pior qualidade devido à redução nas concentrações de glicogênio no músculo, que impede a produção de lactato e a queda do pH.

III - É recomendado que os animais não permaneçam em currais de espera, e, sim, sejam encaminhados à insensibilização e sangria imediatamente após a chegada ao frigorífico.

IV - Carnes dos tipos PSE e DFD oriundas de animais estressados são de baixa aceitação pelo consumidor, pois apresentam pior qualidade degustativa, menor vida de prateleira e pouca capacidade de difusão do sal durante a cura.

Está correto o que se afirma em

Os detalhes de um programa de vermifugação eficaz dependem das condições de cada propriedade, que variam de um local para o outro. Na região do cerrado, tem-se duas estações bem definidas, a seca e a chuvosa. A relação entre a variação mensal do número de larvas na pastagem e a carga parasitária dos animais é afetada pela oscilação entre períodos secos e chuvosos no decorrer do ano. Sobre o assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) As infecções por vermes gastrintestinais em bovinos de corte, criados extensivamente, assumem caráter mais grave durante as estações chuvosas do ano que se estendem geralmente de janeiro a maio e de setembro a dezembro.

( ) Bezerros desmamados e tratados estrategicamente durante o ano com anti-helmíntico de amplo espectro perdem menos peso durante o período chuvoso e ganham significativamente mais peso no período seco seguinte, do que animais não tratados.

( ) As populações de larvas infectantes de nematódeos gastrintestinais nas pastagens são menores durante o período chuvoso do ano e são maiores durante a estação seca (maio a setembro).

( ) O achado de uma alta população de vermes adultos durante o período seco do ano indica a necessidade de se concentrar o tratamento anti-helmíntico durante o período desfavorável do ano, quando as condições para reinfecções são mínimas e o problema nutricional se soma ao da verminose.

Assinale a sequência correta.

A proteína é o componente mais caro da dieta dos animais e o farelo de soja é o principal ingrediente utilizado para fornecer esse nutriente. Atualmente, tem-se buscado alimentos alternativos à soja para o balanceamento das rações, por ser um alimento de uso tanto na alimentação humana quanto animal e seu preço determinado pelo mercado internacional. Alguns fatores antinutricionais podem ser encontrados nesses alimentos alternativos e devem ser eliminados por processos e técnicas especiais. Glicosinolatos, taninos, gossipol e aflatoxina são fatores antinutricionais que podem ser encontrados, respectivamente, nos alimentos: