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A afirmativa “uma etapa onde se pode aplicar um controle e que seja essencial para evitar ou eliminar um perigo à inocuidade do alimento ou para reduzi-lo a um nível aceitável” define:
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O teor aceitável de coliformes presentes no leite é:
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Diversos fatores, intrínsecos e extrínsecos, afetam o crescimento bacteriano, podendo assim, aumentar a incidência de doenças transmitidas por alimentos. É um exemplo de fator extrínseco:
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As aflatoxinas são micotoxinas que podem estar presentes em alimentos. Estas toxinas são produzidas por certas cepas do fungo:
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Dentre os materiais usados na composição de fios cirúrgicos relacionados, aquele que mantém, em tecidos vivos, sua força tênsil por maior período de tempo é
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A principal característica do choque distributivo é
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Em relação à classificação dos fios cirúrgicos, é INCORRETO afirmar que
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Em relação à abordagem clínica e avaliação laboratorial da doença renal em cães e gatos, é INCORRETO afirmar que
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A respeito dos instrumentos utilizados durante as dissecações anatômicas e as necrópsias, bem como suas funções, assinale V, para o que for Verdadeiro, e F, para o que for Falso.
( ) O cabo e lâmina de bisturi são usados para incisões de pele.
( ) A pinça dente-de-rato é utilizada para segurar e fixar pequenos nervos.
( ) A pinça anatômica é usada para fixar aponeuroses musculares.
( ) Facas e fuzil para afiamento das facas são utilizados nas necrópsias de animais.
( ) As tesouras são utilizadas na diérese de tecidos.
A sequência CORRETA é:
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As necrópsias das diferentes espécies animais devem ser realizadas com adaptações, de acordo com as características anatômicas de cada espécie. Assim, a necrópsia de ruminantes dever ser realizada:
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