O que estimula a entrada dos caprinos em atividade sexual é a diminuição do fotoperíodo, ou seja, a progressiva diminuição no número de horas de luz do dia. O resultado é um grande número de partos concentrados em determinada época e, consequentemente, excesso de produção em alguns meses e pequena produção no restante do ano. A programação reprodutiva consiste em distribuir coberturas e partos ao longo do ano, de forma programada, com o objetivo de atender ao mercado consumidor adequadamente. Um dos manejos adotados para minimizar o problema da estacionalidade reprodutiva é o programa de luz que consiste em simular a variação do comprimento do dia que ocorre naturalmente. Para que isso aconteça, deve-se:

Conforme a Portaria n. 45, de 1º de outubro de 1987, da Secretaria Nacional de Produção Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que aprova as normas de procedimentos técnico-administrativos, referentes à execução do serviço de provas zootécnicas em bovinos com aptidão para corte, os animais serão mantidos em confinamento, em recinto fechado, recebendo ração ad libitum específica para a prova, com nível nutricional de:

As células endócrinas da mucosa do trato digestório constituem os elementos do sistema endócrino gastrintestinal intrínseco. Dentre os peptídeos reguladores da digestão, são considerados hormônios gastrintestinais clássicos:

Os herbívoros possuem um segmento volumoso no tubo digestivo, onde os alimentos ricos em fibras permanecem por um certo tempo e são submetidos à ação de microrganismos. Nos ruminantes, isto ocorre principalmente nos pré-estômagos, constituídos por:

O pescado, de uma forma geral, apresenta exigências em pelo menos 44 nutrientes essenciais, que incluem a água, proteína (aminoácidos essenciais), energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas, minerais e carotenóides. É correto afirmar que:

O planejamento rural abrange diversas atividades tais como definição do objetivo básico da empresa, o planejamento organizacional e operacional. Porém, algumas etapas podem interferir e impedir que o produtor rural alcance as metas de produção desejadas. Com base no exposto, pode-se citar como fatores que facilitam ou dificultam as metas de produção e interferem no planejamento inicial:

Assegurar a inocuidade do alimento de origem animal com o desenvolvimento, a implementação e o gerenciamento de processos de análises de perigos constitui prática do sistema Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e deve ser adotada pelos estabelecimentos frigoríficos. É um princípio do sistema APPCC: