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Os gestores dos sistemas produtivos das diferentes espécies de
interesse zootécnico devem estar atentos aos fatores que afetam
a qualidade final da carne comercializada. Nesse sentido, o
zootecnista deve saber que
uma das grandes dificuldades da criação de tilápia-do-nilo
é o baixo rendimento de carcaça, que não ultrapassa 40%, o
que afeta a filetagem e a industrialização da carcaça.Provas
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Os gestores dos sistemas produtivos das diferentes espécies de
interesse zootécnico devem estar atentos aos fatores que afetam
a qualidade final da carne comercializada. Nesse sentido, o
zootecnista deve saber que
fatores como maturidade sexual, atividade física e o método
de conservação da carcaça podem afetar a maciez da carne
de frango.Provas
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O Brasil vem conquistando espaço no mercado internacional de
carne em função do aumento de produção de forma competitiva.
Essa situação foi alcançada com a adoção de tecnologias voltadas
para a realidade do país. Considerando a situação atual das
diversas cadeias produtivas, julgue os itens seguintes.
O desempenho produtivo da capivara, espécie de ruminante
criada comercialmente no Brasil, vem melhorando com a
adoção do sistema de acasalamento do tipo tricross.Provas
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carne em função do aumento de produção de forma competitiva.
Essa situação foi alcançada com a adoção de tecnologias voltadas
para a realidade do país. Considerando a situação atual das
diversas cadeias produtivas, julgue os itens seguintes.
O conjunto de ações bem executadas da técnica de
inseminação artificial para o manejo reprodutivo de uma
granja de suínos apresenta, entre outras vantagens, redução
do número de reprodutores na granja, aumento da segurança
sanitária e ganho genético com aquisição de sêmen de
animais superiores.Provas
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carne em função do aumento de produção de forma competitiva.
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A suinocultura moderna tem utilizado suínos do tipo banha,
em função do rápido ganho de peso e da alta eficiência
alimentar, além de não necessitar de aquecimento no
ambiente em que são criados nos primeiros dias de vida,
pois a gordura ajuda os leitões a manterem a temperatura
corporal.Provas
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Em galinhas poedeiras, a debicagem é realizada para
diminuir o canibalismo e proporcionar maior uniformidade
do lote, pois evita a seleção dos ingredientes da dieta.Provas
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Durante o ciclo de postura, a galinha tem de receber uma
dieta balanceada, água à vontade e um programa de luz com
24 horas de luminosidade por dia.Provas
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O processo de retirada do frango de corte do galpão deve ser
feito entre 10 horas e 14 horas do dia. Nesse período, a
temperatura alta provoca uma diminuição na atividade física
das aves, o que facilita a pega e o carregamento dos
caminhões que vão fazer o transporte.Provas
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Ao formular uma dieta para um lote de frango de corte
macho, na fase de terminação ou final, o zootecnista deve
utilizar um suplemento mineral vitamínico enriquecido com
antibiótico para garantir o máximo ganho de peso e melhorar
a eficiência alimentar.Provas
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para a realidade do país. Considerando a situação atual das
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Ao realizar a peletização de uma dieta farelada, espera-se
melhor desempenho produtivo, pois o frango de corte gasta
menos energia para ingerir a dieta e o processo de
peletização pode aumentar a digestibilidade de alguns
ingredientes.Provas
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