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810232 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF
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Em relação à importância da planta tóxica Palicourea marcgravii — chamada popularmente de cafezinho, erva-de-rato, roxa, erva-café, entre outros nomes — na clínica médico-veterinária, no Brasil, julgue os itens subseqüentes.

A morte de bovinos causada por essa planta, em razão da subitaneidade, é freqüentemente confundida com morte causada por carbúnculo hemático ou acidente ofídico.

 

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810231 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF
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Em relação à importância da planta tóxica Palicourea marcgravii — chamada popularmente de cafezinho, erva-de-rato, roxa, erva-café, entre outros nomes — na clínica médico-veterinária, no Brasil, julgue os itens subseqüentes.

A importância dessa espécie deve-se à sua ampla distribuição em grande parte do território nacional, boa palatabilidade, alta toxidez e efeito cumulativo.

 

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810230 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF
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Em relação à importância da planta tóxica Palicourea marcgravii — chamada popularmente de cafezinho, erva-de-rato, roxa, erva-café, entre outros nomes — na clínica médico-veterinária, no Brasil, julgue os itens subseqüentes.

Essa espécie pertence ao grupo de plantas tóxicas que causam morte súbita em bovinos.

 

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808864 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Para avaliar o manejo mais adequado às condições de uma região, vários fatores devem ser levados em consideração, como genética animal, disponibilidade e qualidade de alimentos, estrutura física e condições edafoclimáticas onde os animais são criados. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.

Em monogástricos, os antibióticos utilizados como promotores de crescimento melhoram a eficiência alimentar, pois inibem a proliferação de microrganismos patogênicos, acarretando aumento na espessura da parede do duodeno, jejuno e íleo e na absorção de nutrientes.

 

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808294 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Em uma amostra, a determinação do teor de cinzas estima a quantidade de matéria orgânica.

 

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808293 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

O processo de rancificação está associado à oxidação dos carboidratos solúveis presentes na amostra.

 

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808292 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

A metodologia de absorção atômica é empregada para verificar o fracionamento da gordura na amostra.

 

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808291 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

O teor de fibra bruta do farelo de girassol é reduzido quando se eleva a quantidade de casca da semente dessa espécie no produto.

 

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808290 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: PF

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

A adição de biureto com a finalidade de elevar o teor de proteína bruta de alimentos constitui fraude.

 

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542837 Ano: 2004
Disciplina: Zootecnia
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Pref. Aracaju-SE
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Julgue os itens seguintes, referentes à valorização tecnológica e industrial atual do pescado.

A qualidade microbiológica da água utilizada para o processamento tecnológico do pescado não interfere na qualidade microbiológica do pescado.

 

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