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Com referência ao manejo, à alimentação e à nutrição de animais de produção, julgue os itens a seguir.
Na dieta de ruminantes, o uso de aditivos à base de algas marinhas tem ganhado destaque pelo impacto direto na inibição da metanogênese, quando associados a dietas ricas em grãos.
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Julgue os itens que se seguem, com relação ao manejo reprodutivo de animais de produção.
A variação do escore corporal após o parto não é dependente somente da nutrição e do nível de leite produzido, deve-se considerar também o período de transição, definido como o intervalo entre seis semanas antes e seis semanas após o parto.
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Julgue os itens que se seguem, com relação ao manejo reprodutivo de animais de produção.
Na produção leiteira, a inseminação artificial atua não somente favorecendo o aumento da produtividade de leite, mas, também, na sua qualidade.
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Julgue os itens que se seguem, com relação ao manejo reprodutivo de animais de produção.
Nas regiões tropicais, como o Nordeste do Brasil, a atividade reprodutiva de cabras e ovelhas é mais influenciada pela luminosidade do que pela nutrição.
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Garantir o abastecimento nacional com alimentos de qualidade e assegurar ao produtor preços que permitam sua manutenção na atividade rural é um compromisso do Ministério da Agricultura e Pecuária. Nesse contexto, julgue os itens seguintes.
A cada 10 anos, as diretrizes da Política de garantia de preços mínimos (PGPM) são coordenadas, elaboradas, acompanhadas e avaliadas para garantir a segurança alimentar e a comercialização dos produtos agropecuários.
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Garantir o abastecimento nacional com alimentos de qualidade e assegurar ao produtor preços que permitam sua manutenção na atividade rural é um compromisso do Ministério da Agricultura e Pecuária. Nesse contexto, julgue os itens seguintes.
O financiamento da estocagem, a armazenagem, a venda de estoques públicos e a equalização de preços são alguns dos mecanismos utilizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária para garantir o abastecimento e a comercialização de produtos agropecuários.
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Julgue os próximos itens, referentes ao aproveitamento agroindustrial de espécies animais, à biotecnologia e bioengenharia de alimentos e à qualidade de produtos de origem animal.
A bioengenharia de alimentos é um processo que modifica geneticamente os alimentos, com objetivo de melhorar suas características, como sabor, durabilidade, resistência a pragas, motivo pelo qual a biotecnologia é uma das áreas que se integra à bioengenharia.
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Julgue os próximos itens, referentes ao aproveitamento agroindustrial de espécies animais, à biotecnologia e bioengenharia de alimentos e à qualidade de produtos de origem animal.
Os resíduos agroindustriais podem apresentar grande variação na composição nutricional, o que dificulta o balanceamento das dietas, por isso é ideal realizar análise bromatológica para conhecimento dos teores de proteína, fibra, energia e digestibilidade.
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Julgue os próximos itens, referentes ao aproveitamento agroindustrial de espécies animais, à biotecnologia e bioengenharia de alimentos e à qualidade de produtos de origem animal.
A bactéria Campylobacter spp. é frequentemente encontrada em suínos, os quais são portadores assintomáticos e importantes disseminadores da doença causada por essa bactéria, dada a contaminação da carne e de seus produtos derivados durante o abate e manipulação desses animais.
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Considerando os parâmetros de avaliação física, química, microbiológica e sensorial dos produtos lácteos e cárneos e seus derivados, julgue os próximos itens.
Em teste do álcool/alizarol 72% v/v realizado em amostras de leite, a coloração amarela ou marrom-clara acompanhada de grumos indica leite com acidez normal e estável ao álcool 72% v/v.
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