Em relação ao Índice Glicêmico (IG), assinale a alternativa correta.

Sabe-se que as doenças inflamatórias intestinais (DII) não se limitam apenas a manifestações no aparelho digestivo, podendo causar sintomas em vários outros órgãos. Existe uma grande prevalência de manifestações extraintestinais em portadores de doença de Crohn e de retocolite ulcerativa, sendo que uma delas é o eritema nodoso, caracterizado por

Sobre nutrição enteral, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Formulações oligoméricas ou peptídicas.

2. Formulações poliméricas.

3. Formulações elementares ou monoméricas.

( ) São aquelas em que os macronutrientes se encontram na sua forma intacta, necessitando sofrer digestão prévia à sua absorção. As proteínas estão na forma de caseinatos, sojas e lectoalbuminas, os lipídios na forma de óleo de milho, canola e girassol, podendo ter ou não adição de triglicerídeos de cadeia média, ácidos graxos essenciais, e os hidratos de carbono na forma de maltodextrina e sacarose, podendo ou não ter a presença de fibras.

( ) São aquelas em que os macronutrientes se apresentam na sua forma mais simples e hidrolisada. As proteínas se apresentam principalmente na forma de aminoácidos livres, os hidratos de carbono na forma simples e os lipídios em forma de ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais.

Quando o profissional de saúde trabalha questões como: “Programa de Reeducação Alimentar”, “Programa de Atividade Física”, “Programa de Controle de Álcool”, “Programa de Controle do Tabagismo”, esse profissional está com foco nas atividades de

Paciente feminina de 16 anos apresenta perda de peso autoinduzida com peso corporal mantido abaixo 20% do esperado. Além disso, apresenta distorção de imagem corporal na forma de uma psicopatologia específica com pavor para engordar. Não há episódio de comer compulsivo ou prática purgativa. Qual é o possível diagnóstico dessa paciente?

Referindo-se ao ser humano, é correto afirmar que fenilalanina, valina, triptofano e treonina são exemplos de

É tido como um importante marcador do desenvolvimento de sensibilidade e alergia durante a primeira infância. Portanto, os níveis desse marcador durante o primeiro ano de vida podem fornecer informações prognósticas adicionais relacionadas às alergias. A qual marcador o enunciado se refere?

Paciente de 40 anos, ao passar por avaliação das variáveis antropométricas, obteve diagnóstico de sobrepeso conforme o Índice de Massa Corporal (IMC). De acordo com esse parâmetro, é possível classificar como adultos com sobrepeso todos aqueles que se apresentarem no intervalo de

Durante o período gestacional, a mulher (com estado nutricional e de saúde regular) passa por diferentes alterações fisiológicas. Sobre esse assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. O metabolismo das gorduras apresenta ajustes maiores no segundo trimestre da gravidez, no sentido de permitir ao organismo materno utilizar lipídios armazenados para a manutenção das necessidades energéticas no estado pós-absortivo.

II. No jejum, os depósitos de glicogênio hepático materno são mobilizados, aumentando a oferta de glicose pelo fígado. Após a ingestão alimentar, os níveis glicêmicos permanecem elevados por períodos mais prolongados, caracterizando relativa intolerância à glicose.

III. Ocorre leve aumento (cerca de 10%) na oxidação dos aminoácidos durante a gestação. Como resultado da elevação na oxidação dos aminoácidos, a síntese de ureia encontra-se aumentada e os níveis plasmáticos e urinários da ureia nitrogenada se elevam, contribuindo para o balanço negativo de nitrogênio mensurado no final da gravidez.

O câncer tem um forte impacto sobre a capacidade física, o bem-estar psicológico e a vida social dos pacientes, apresentando uma influência significativa no estado nutricional e na qualidade de vida. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA.