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O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas tem o objetivo de promover um campo comum de reflexão da prática, no conjunto de iniciativas de educação alimentar e nutricional (EAN) que tenham origem, principalmente, na ação pública, e que contemplem os diversos setores vinculados ao processo de produção, distribuição, abastecimento e consumo de alimentos. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.
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A respeito da pedagogia dialógica, considere as seguintes afirmativas:
1. Essa pedagogia foi concebida e desenvolvida pelo educador Paulo Freire.
2. Parte do pressuposto de que a finalidade da educação é a formação de homens conscientes capazes de promover a transformação das estruturas sociais.
3. O trabalho educativo se fundamenta basicamente nos conteúdos selecionados e sistematizados pelo educador que os transmite de forma expositiva.
4. O diálogo é considerado fundamental na comunicação entre educador e educandos, devendo ocorrer de forma horizontal.
Assinale a alternativa correta.
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O Capítulo III do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista trata das atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.
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A Lei nº 11.265, de 3/01/2006 (regulamentada pelo Decreto nº 9.579, de 22/11/2018), aplica-se à comercialização, à publicidade e às práticas correlatas, à qualidade e às informações de alimentos para lactentes e crianças na primeira infância e de produtos de puericultura correlatos. Além de mamadeiras, bicos, chupetas e alimentos de transição e alimentos à base de cereais, indicados para lactentes ou crianças na primeira infância, são produtos abrangidos pela NBCAL:
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Para a conduta dietoterápica em nível da atenção básica envolvendo a terapia nutricional enteral, considere as seguintes características:
1. Fórmulas nutricionais com alimentos: preparadas a partir de uma combinação adequada de alimentos que proporcione equilíbrio nutricional de acordo com a finalidade da dieta.
2. Fórmulas nutricionais industrializadas: produtos formulados industrialmente a partir de uma combinação de macro e micronutrientes isolados, cuja composição pode variar de acordo com a finalidade da dieta.
3. Fórmulas nutricionais mistas: compostas por fórmulas nutricionais com alimentos adicionadas de módulos nutricionais ou de fórmulas industrializadas.
4. Módulos nutricionais: compostos por um grupo de nutrientes utilizados para a suplementação oral, além de espessantes e flavorizantes.
É/São característica(s) dos diferentes tipos de fórmulas nutricionais:
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A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é parte da vigilância em saúde instituída no Sistema Único de Saúde (SUS). A respeito do assunto, assinale a alternativa correta.
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A respeito dos efeitos das medidas adotadas pelos governos para enfretamento da pandemia de COVID-19, assinale a alternativa correta.
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A respeito do papel do Estado no enfrentamento da pandemia de COVID-19, considere as seguintes afirmativas:
1. A grandeza da crise ocasionada pela pandemia é diretamente proporcional à capacidade do Estado de responder a ela.
2. Deve-se realizar uma avaliação cuidadosa entre as medidas adotadas e a meta a ser alcançada com a garantia da proporcionalidade.
3. Quando as medidas têm impacto negativo inevitável, devem ser adotadas medidas afirmativas para garantir a igualdade substantiva.
4. O Estado está desobrigado de adotar leis que aloquem o máximo de recursos disponíveis para cumprir metas de implementação do direito à alimentação.
Assinale a alternativa correta.
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A respeito dos efeitos da pandemia de COVID-19 na alimentação da população, assinale a alternativa correta.
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A respeito das ações de saúde, alimentação e nutrição do Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF), assinale a alternativa correta.
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