Sobre as normativas que regulamentam a rotulagem de produtos de origem animal, é correto afirmar que:

Após chegar ao matadouro frigorifico, durante o descarregamento de um lote de bovinos, um dos animais caiu e fraturou o membro anterior direito. Diante dessa situação, qual seria a conduta adequada de acordo com os princípios de bem-estar animal?

O estabelecimento de programas de biosseguridade na produção animal, possui como objetivo evitar a possibilidade da entrada e disseminação de doenças infecciosas, além de garantir o bem-estar animal nos sistemas produtivos. Sobre as normas de biosseguridade relacionadas ao fornecimento de água de beber à suínos, analise as afirmativas a seguir:

I. Em unidades produtivas que usam água de poço profundo, a cloração da água somente será necessária se no exame microbiológico para coliformes fecais indicar contaminação.

II. Em unidades produtivas que utilizam o sistema contínuo de produção, os reservatórios deverão ser limpos e desinfetados pelo menos a cada 12 meses.

III. As unidades produtivas que utilizam água superficial (córregos, fontes ou poços superficiais ou de captação da chuva) fica desobrigada de realizar sua desinfecção por cloração.

IV. Unidades produtivas que utilizam produção em lotes no sistema “todos dentro, todos fora”, com vazio sanitário do galpão ou sítio, deverão fazer a limpeza e desinfecção dos reservatórios a cada vazio sanitário, antes do alojamento do próximo lote.

Está correto o que se afirma:

A quantidade de forragem disponível na pastagem, o consumo de matéria seca da forrageira pastejada e o valor nutricional da forragem, são fatores exercem influência na produção do rebanho bovino brasileiro, quando mantido em campo. Sobre as forrageiras utilizadas na alimentação de ruminantes, é correto afirmar que:

De acordo com os padrões de identidade e qualidade do leite e derivados lácteos definidos no Decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, é correto afirmar que:

O monitoramento da qualidade da água é um parâmetro importante para a sobrevivência, crescimento e saúde dos peixes. Sobre os principais parâmetros analisados para atestar a qualidade da água na piscicultura, assinale a alternativa incorreta.

O bem-estar na espécie suína pode ser avaliado por meio das respostas comportamentais, fisiológicas, ligadas à sanidade e à produção. Sobre os indicadores do bem-estar em suínos, assinale a alternativa correta:

Segundo o Artigo 224 do Decreto Nº 10.468 de 18 de agosto de 2020, os ovos destinados ao consumo humano devem ser classificados como ovos de categorias “A” e “B”. São características qualitativas dos ovos destinados ao consumo humano, exceto:

Segundo o Decreto Nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, a utilização de aditivos ou coadjuvantes de tecnologia deve atender aos limites estabelecidos pelo órgão regulador da saúde e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Em relação à utilização de aditivos no processo tecnológico de cura de produtos cárneos, assine a alternativa correta:

Durante o processo tecnológico de transformação de músculo em carne, o desenvolvimento do rigor mortis muscular é influenciado principalmente fatores relacionados a: