Em um município, o médico-veterinário do serviço público atua na fiscalização de estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal e na articulação com os serviços de inspeção estadual e federal.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as Falsas:

(__)O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) tem competência para inspecionar e registrar estabelecimentos que industrializam e comercializam produtos de origem animal com circulação restrita ao próprio município, devendo observar os princípios e requisitos higiênico-sanitários previstos no RIISPOA e em normas do MAPA.
(__)Mesmo quando a competência formal de registro é municipal ou estadual, o médico-veterinário do serviço público pode e deve utilizar o RIISPOA como referência técnica para critérios de inspeção, julgamento e boas práticas de fabricação de produtos de origem animal.
(__)Estabelecimentos sob Serviço de Inspeção Federal (SIF) podem ser inspecionados, autuados e interditados diretamente pelo serviço municipal de vigilância sanitária, sem necessidade de articulação com o MAPA, por se tratar de interesse local de saúde pública.
(__)Estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal para consumo humano estão dispensados de médico-veterinário como responsável técnico quando possuem licenciamento sanitário ativo, sendo a responsabilidade técnica suprida pelo alvará emitido pelo órgão público.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Um programa oficial de fomento pecuário coordenado por órgão público estadual oferece assistência técnica em reprodução e melhoramento genético a pequenos produtores de bovinos leiteiros, com participação de médicos-veterinários responsáveis pelo planejamento, execução e fiscalização das atividades reprodutivas.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A utilização de sêmen proveniente de centrais de inseminação artificial oficialmente registradas, associado a adequado controle zootécnico dos rebanhos atendidos, é compatível com os objetivos de um programa público de melhoramento genético e contribui para a segurança sanitária e reprodutiva.
(__)O uso de touros de origem desconhecida, sem exames sanitários prévios para doenças venéreas e sem avaliação andrológica, é aceitável em programas públicos de fomento, desde que apresentem boa conformação física e sejam bem avaliados visualmente pelos produtores.
(__)Protocolos hormonais de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) podem ser implantados em propriedades assistidas pelo poder público sem necessidade de supervisão ou prescrição de médico-veterinário, bastando que os produtores sigam orientações gerais repassadas informalmente.
(__)A orientação técnica de programas públicos de melhoramento genético deve considerar, além do aumento de produtividade, características de adaptabilidade, sanidade e fertilidade, evitando a adoção de reprodutores que possam comprometer o desempenho reprodutivo ou a rusticidade dos rebanhos assistidos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Um médico-veterinário atua em órgão público municipal em articulação com os órgãos ambientais estaduais e federais, sendo responsável por ações relacionadas ao manejo, fiscalização e proteção de fauna silvestre, bem como pelo apoio técnico em casos de resgate, apreensão e manutenção de animais silvestres.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as Falsas:

(__)A manutenção de animais da fauna silvestre em centros de triagem ou reabilitação exige autorização dos órgãos ambientais competentes, e o médico-veterinário responsável técnico deve zelar pelo cumprimento da legislação, pelas condições de bem-estar e pela destinação adequada dos animais. 
(__)A soltura de animais silvestres apreendidos pode ser realizada em qualquer fragmento florestal próximo, sem necessidade de avaliação de área de soltura, análise sanitária ou estudo de procedência, desde que os animais aparentem estar clinicamente saudáveis.
(__)Ao identificar comércio irregular de animais silvestres em feiras, estabelecimentos ou mídia social, o médico-veterinário do serviço público deve comunicar formalmente o fato aos órgãos de fiscalização ambiental competentes, podendo atuar em conjunto nas ações de apreensão e destinação.
(__)A criação, exposição ou comercialização de animais silvestres para fins comerciais é livre desde que um médico-veterinário emita atestado de sanidade, não sendo necessária autorização específica de órgãos ambientais quando houver responsabilidade técnica estabelecida.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Em um município, o serviço de vigilância em saúde identifica um surto de gastroenterite com internações, envolvendo principalmente gestantes, idosos e imunossuprimidos. A investigação epidemiológica aponta forte associação com o consumo de queijo fresco produzido por um laticínio registrado no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O médico-veterinário do serviço público integra a equipe responsável pela investigação e pelas decisões sanitárias. Em inspeção no laticínio, são constatadas falhas em registros de pasteurização, ausência de monitoramento sistemático de temperatura, higienização inadequada de equipamentos e inexistência de plano formal de APPCC, apesar da exigência normativa para o tipo de produto. Amostras de ambiente e de produto são coletadas para análise laboratorial.
Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A recomendação de suspensão imediata da produção e da comercialização do queijo fresco suspeito, associada à abertura de procedimento de recolhimento (recall) dos lotes potencialmente envolvidos, é medida compatível com a atuação do médico-veterinário do serviço público diante de evidências epidemiológicas e falhas graves de BPF.
(__)Por se tratar de estabelecimento sob SIM e de surto inicialmente limitado ao município, não há necessidade de comunicar o ocorrido às instâncias estaduais e federais de vigilância em saúde e ao serviço de inspeção correspondente, devendo o caso ser tratado exclusivamente em nível local.
(__)A verificação da implementação efetiva das Boas Práticas de Fabricação e de um plano de APPCC adequado ao processo do queijo fresco integra a responsabilidade técnica da fiscalização oficial, podendo a ausência ou deficiência desses instrumentos ser considerada fator relevante para aplicação de medidas sanitárias restritivas.
(__)Como o produto envolvido é de consumo habitual e amplamente distribuído na região, não é obrigação do serviço público identificar grupos populacionais mais vulneráveis (como gestantes, idosos e imunossuprimidos), uma vez que as medidas devem ser iguais para toda a população, sem diferenciação de risco.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Uma piscicultura fornecedora de tilápias para o mercado local e para programas institucionais comunica ao serviço público municipal aumento súbito de mortalidade em dois viveiros, com peixes apresentando natação errática, exoftalmia e hemorragias puntiformes. A propriedade relata recente introdução de alevinos de diferentes origens, manejo com alta densidade e troca de equipamentos entre viveiros sem desinfecção. Diante do risco de disseminação para outros produtores do mesmo manancial e do impacto na comercialização do pescado, qual conduta integrada deve ser adotada pelo médico-veterinário do setor público?