O cálculo do Balanço Nitrogenado (BN) auxilia o nutricionista em questões de ajuste da terapia nutricional, tanto relacionado ao excesso quanto à deficiência de proteínas.

Em relação ao BN, assinale a alternativa correta.

Identifique uma causa de Constipação Intestinal em pacientes recebendo nutrição enteral por sonda nasoentérica no domicílio.

Sobre as estratégias nutricionais gerais para o controle da Hipertrigliceridemia, assinale a alternativa INCORRETA.

Em relação a Dietoterapia na Duodenopancreatectomia, cirurgia realizada no tratamento do câncer de cabeça de pâncreas, assinale a alternativa correta.

Qual a ingestão dietética recomendada (RDA) em mg/dia de cálcio para uma criança de 24 meses de idade?

Em relação à nutrição no envelhecimento, assinale a alternativa correta.

A respeito das potencialidades das ações coletivas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Atenção Primária à Saúde (APS), marque a afirmativa INCORRETA.

Considerando a gravidade dos perigos no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC quando aplicado em UAN, quais são os microrganismos que, quando estão presente nos alimentos ou em situações as quais os alimentos estão sujeitos, são considerados de gravidade severa e podem causar doenças letais?

A nutricionista Maria é RT de uma UAN hospitalar de grande porte e realiza o planejamento do cardápio para os usuários do refeitório, pacientes e acompanhantes.

Na elaboração do cardápio mensal, a nutricionista Maria deverá:

A prática de cuidados às pessoas idosas exige abordagem global, interdisciplinar e multidimensional, que leve em conta a grande interação entre os fatores físicos, psicológicos e sociais que influenciam a saúde dos idosos e a importância do ambiente no qual está inserido. Com 75 anos ou mais de idade, a legislação Política Nacional de Saúde do Idoso, define que essa pessoa é: